【八百屋直伝】スイカの切り方＆保存方法！コスパ最強の「ブロック切り」裏ワザ

こんにちは、ヨムーノライターのテツです。

スーパーで売られている「ブロックスイカ」は、実は加工の手間がかかっている分、割高なことをご存知ですか？
コスパを重視するなら、丸ごと1玉買って自分でカットするのが断然お得です。

今回は、プロの八百屋が教える「簡単で無駄のないブロック切り」の裏ワザと、余ったときの便利な冷凍保存方法を徹底解説！賢く節約しながら、最後まで美味しく食べきる実践的なテクニックをご紹介します。

お財布にも優しい！八百屋直伝の「スイカ活用術」が役立つ3つの理由

プロだからこそ知っている販売の裏事情と、家庭ですぐに実践できる画期的な切り方のアイデア。この記事ならではの独自の魅力とストロングポイントをまとめました。

プロが明かす！「利益率」から紐解く説得力のある節約術

現役の八百屋が「1玉売りは利益率約20％、ブロックスイカは約35〜40％」と具体的な数値を提示。なぜカットされた商品が割高なのかというスーパー側の裏事情を論理的に解説することで、読者に深い納得感を与えています。

どんぶりで一気に完成！画期的な「ブロック切り」テクニック

丸ごと1玉を無駄なくブロック状にする手順を写真付きで丁寧に解説。
特に「格子状に切った後、どんぶりを被せてひっくり返す」という、手を汚さず一瞬で盛り付けまで完了する画期的なアイデアは、すぐに試してみたくなる実用性の高さが魅力です。

丸ごと買っても安心！「約1ヶ月長持ち」する冷凍保存の提案

1玉買いをためらう最大の理由である「食べきれない問題」に対し、密閉式保存袋を使った冷凍保存法を提案。「およそ1ヶ月長持ちする」「小分けにしておけば少しずつ食べられる」といった実践的なアドバイスにより、コスパの良い1玉買いへのハードルを大きく下げています。

手間や予算に合わせて賢く選択することで、毎日の食卓がもっと豊かになります。ぜひ八百屋直伝の切り方をマスターして、お得に美味しく楽しんでくださいね！

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節約するならブロックスイカはNGです！

コスパよくスイカを食べたい方は、ブロックスイカを買うべきではありません。

お店の価格設定次第ではありますが、大抵の場合加工に時間のかかるブロックスイカは人件費を含めた値段になっている場合が多いんです。

スーパー側としては働いている人に時給を払っているので、人件費のかかる商品にはそのぶん利益を乗せて売ることが多いんです。

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ブロックスイカのコスパが悪い理由

カットスイカの値段が高いのは、惣菜や刺身が高い理由と同じです。単純に「高い値段でも売れるから」というのもありますが、会社は利益を出さないと存続できないので、手がかかって経費がかかる商品には利益を乗せます。

私のお店では日によりますが、およその利益率として「1玉売り」には20％、「1/8・1/6カット」が28％、「ブロックスイカ」には35～40％、利益を取っています。これはお店によってバラバラだと思いますが一つの指標として参考にしてください。

同じ重さ当たりのお値段を見てみると、

1. 1玉売り
   
2. 1/8カット・1/6カット
   
3. ブロックスイカ
   

の順番で、安く売られているということです。これを見ちゃうと、1玉売りのスイカを買いたくなりますよね。

八百屋が教える！安くて簡単にブロックスイカを食べる方法

ここでは、1玉スイカをスーパーにあるようなブロックスイカにする切り方を教えます！

安くて大量にできるので、節約したい家庭の夏には最高です。

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横半分にカットする

まずは1玉スイカを横半分にカットして、1/2に分けます。

ひっくり返して皮を切る

スイカをひっくり返して頂点にくる部分の皮を切ったら、サイドにある皮も順番に落としていきましょう。

スイカの甘いところだけ食べたい方は、ここで皮を厚めに切るとおすすめ。

こんな感じで全部真っ赤なスイカになったらOK！

スイカを上下二分割にする

写真のように、スイカの真ん中部分を横に一太刀！

3～5cm幅のブロックになるよう、切る

3～5cm幅を目安に、縦にカットします。

同じく、3～5cm幅を目安に横にカット！格子状になるよう切りましょう。

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どんぶりをかぶせてひっくり返して完成

どんぶりなど深さのある容器をスイカに被せて、まな板をもってひっくりかえすと......

これだけでお手製・ブロックスイカの完成！

1玉のブロックスイカ、余ったら冷凍室へ

もし1玉スイカを買って長期間保存したい方がいれば、冷凍保存がおすすめです。

ブロックカットしたスイカ数個まとめて、ラップでつつみ、密閉式保存袋に入れて冷凍室におけば、およそ1ヶ月ほど冷凍保存ができます。

小分けにしておくことで、少しずつ食べられるので便利です。

ブロックスイカを買うときはお惣菜やデザートを買う気持ちで

ブロックスイカを買ってはいけないというわけではないですが、コスパは悪いものだと覚えておきましょう。

お惣菜やスイーツは買ってすぐ食べられるように、ブロックスイカもすぐ食べられて、生ゴミも出ないので便利ですよね。

その分お値段は割高なので、ラクをしたいときはブロックスイカを、節約を優先させたいときはコスパのいい1玉売りや1/6カット、1/8カットを買うなどその時々に合わせて選択していきましょう。

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