スーパーで買った焼き鳥のおいしい食べ方「調理師が解説します」お家でおいしさアップ！

こんにちは、最近ぼんじりにハマっている、ヨムーノライターのだいきです。

スーパーのお惣菜コーナーでついつい買ってしまう焼き鳥。
夕飯のおかずにも、おつまみにも便利ですよね。
我が家では、週1くらいでなんだかんだ買っちゃいます（笑）。

しかし実は、私も昔やっていた「もったいない食べ方」があります。
そのまま食べると「かたい……」、電子レンジだけで温めると「な〜んかおいしくない」と感じることもあります。

今回はそんな、スーパーの焼き鳥で避けたい食べ方や、おいしく食べる方法を紹介します。
スーパーで買ってきた焼き鳥がワンランクアップしますので、ぜひご覧ください！

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【スーパーで買った焼き鳥】そのまま食べるのはもったいない！

スーパーの焼き鳥は、時間が経って冷めることで脂が固まり、肉もかたく感じやすくなります。

そのまま食べると、お肉がかたく感じたり、香ばしさを感じにくかったりして、「正直、イマイチ……」と思うことも。
そして、なにより冷たい（笑）。

電子レンジだけで温めるのはNG！

かといって、電子レンジのみの温めはおすすめしません。
理由は、加熱しすぎるとお肉の水分が抜け、かたく感じやすくなるからです。

さらに、出てきた水分とタレが混ざり、タレが薄まってからみにくくなってしまいます。
タレはからんでなんぼみたいなところがあるので、シャバシャバは避けたいですよね。

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調理師おすすめは「トースター仕上げ」

「じゃあどうすれば？」と思った方、そこでおすすめなのが「トースター仕上げ」です。

1. 電子レンジ（600W）で1分ほど温める
   
2. トースターで1〜2分焼く

これだけで、グッと焼き鳥がおいしくなります。
電子レンジのみと比べて、香ばしさや焼き立て感がアップします。

さらに、焼くことで余分な水分が飛ぶので、水っぽくなりにくくなります。

実はフライパンでの「焼き直し」もかなりおすすめ

トースターの代わりに、フライパンで軽く焼き直しても近い仕上がりになります。

余分な水分が飛び、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。

焼くときは、串の向きを交互に置くとスペースを有効活用でき、一度にたくさん焼けるので、試してみてくださいね！

スーパーの焼き鳥は家庭で焼き直してから食べてみて

この記事では、スーパーの焼き鳥のやってほしくない食べ方と、おいしく食べる方法をご紹介しました！

改めてまとめると、やってほしくない食べ方はこちらの2つです。

• 買ってきてそのまま食べる
• 電子レンジだけで温める

おいしく食べるポイントは、

• 電子レンジ（600W）で1分ほど温める
• トースターやフライパンで香ばしく仕上げる

たったこれだけ。

同じスーパーの焼き鳥でも驚くほどおいしさが変わるので、ぜひ試してみてください！

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