脱サラ料理家ふらおさん「豚こまのマヨぽん焼き」のレシピ！Xで作ったレポ続々

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが「豚こま切れ肉」に対して、あなたはどんな思いをお持ちですか？

「焼くとパサパサするから苦手」「豚バラの方がジューシーで美味しい」そんな風に感じている方も少なくないかもしれません。

そこで今回は、豚こま切れ肉をしっとりジューシーに調理できる簡単レシピをご紹介します。

SNSで38万回見られるなど大反響

今回の簡単レシピをSNSでご紹介したところ、X（旧Twitter）で38万回以上見られたほか、複数のご感想をいただくなど大きな反響がありました。

実際にいただいたご感想も記事の後半でご紹介します。

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「豚こまのマヨぽん焼き」のレシピ

材料（2人分）

• 豚こま切れ肉…約300g
• 刻み海苔、白炒りごま…適量

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ2
• マヨネーズ…大さじ1
• 片栗粉…大さじ1

作り方①袋に入れる

袋の中に豚こま切れ肉と【A】を移し入れます。

作り方②混ぜる

袋の中で揉み込むようにして、しっかりと混ぜ合わせます。

作り方③焼く

サラダ油（分量外、小さじ1程度）を温めたフライパンに、袋から出した豚こま切れ肉を広げ中火で焼きます。

肉の両面に焼き色が付くまでしっかりと焼きます。

最後に、器に盛りつけて、刻み海苔と白炒りごまを散らせば……

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完成「お弁当のおかずにもピッタリ」

「豚こまのマヨぽん焼き」の完成です。

彩りにちんげん菜（分量外）も添えました。

ポン酢しょうゆの酸味とマヨネーズのコクのある味わいが合わさることで、白ごはんが欲しくなる満足感の高い一品に仕上がります。

焼くとかたくなりがちな豚こま切れ肉を、加熱する前に片栗粉やマヨネーズを含む調味料でコーティングすることで、水分が抜けにくく、しっとりジューシーに調理できるのもうれしいポイントです。

難しい工程も少なく、お弁当にも使える今回の簡単レシピに対して、SNSでは「これ絶対ご飯すすむやつ。下味つけるだけなのも楽で助かる。お弁当に入ってたら嬉しい系おかず」「美味しそうだったのでお弁当にしてみた！」「味もしっかりついて お弁当のおかずにもピッタリ」といったご感想をいただきました。

豚こまがあれば試してみて

①豚こま,マヨ,ポン酢,片栗粉を袋に入れ混ぜる
②中火で炒める
③盛りつけて刻み海苔と白ゴマかければ完成

ポン酢の酸味とマヨのコクが合わさって食べごたえ◎
お弁当のおかずにも使える節約レシピなのでぜひ
くわしい材料→ pic.twitter.com/ldvH0fGbzS

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) May 6, 2026

「これいいかも」「どんな味か気になる」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

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