【材料3つ】フルーチェに牛乳は入れないで！簡単「クッキーサンドアイス」が絶品

こんにちは、ズボラでも作れるレシピを日々探している、3児の母でヨムーノライターのあらきたです。

牛乳だけでいつでも気軽に作れる「フルーチェ」。昔からあるな〜と思って調べてみると、なんと50周年なんだそう。

子どものころ、おやつに出てくるとちょっと特別感があって、うれしかった記憶があります。

そんなフルーチェを牛乳で作らず、ある材料でアイスクリームにアレンジする方法をSNSで発見。これは気になりますよね。

牛乳で作らない！？フルーチェで贅沢アイスクリーム

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SNSフォロワー数110万人超えのsachi.caféさんが、Instagramで紹介している「材料3つフルーチェで作るクッキーサンドアイス」。

sachi.caféさんは「誰でも作れる簡単かわいいお菓子レシピ」をコンセプトに、材料少なめ＆手間いらずのアイデアを発信しており、忙しい日でも気軽に作れると人気を集めています。

今回は、フルーチェにホイップクリームを混ぜて冷やしたら、ビスケットでサンドするだけというシンプルさ。

「それだけでいいの？」とちょっと拍子抜けするくらいですが、子どもと一緒にわいわい作れますよ。

sachi.caféさん「材料3つフルーチェで作るクッキーサンドアイス」のレシピ

材料（4〜5個分）

• ハウスフルーチェ（いちご）…1箱（200g）
• ホイップクリーム…220ml
• ビスケット…8〜10枚

作り方①フルーチェにホイップクリームを入れて混ぜる

まずはボウルにフルーチェを入れ、ホイップクリームを加えて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。なめらかになればOK。

今回は220ml入りのホイップクリームをそのまま全部使用しました。計量いらずで、そのまま絞り切れるのが地味に助かります。

作り方②冷凍庫で冷やす

混ざったら、深さのある容器に移して表面をならし、ラップをして冷凍庫へ。しっかりかたまるまで、6時間ほど冷やします。

凍ったらスプーンやディッシャーですくうのですが……これがなかなかの手強さ。カチコチで思うようにすくえません。

この容器だと少し浅かったようで、余計にすくいにくかったです。次はもう少し深めのバットや器に入れてみようと思いました。

5〜10分ほど常温に置いて少しゆるめると、扱いやすくなりました。

作り方③ビスケットでサンドする

アイスをビスケットにのせて、もう1枚のビスケットではさみ、軽く形を整えます。同じようにいくつか作っていきましょう。

もう一度冷凍庫で10〜15分ほど冷やせば完成です。

【実食】ふわサクな食感がたまらない！

見てください、このかわいらしいビジュアル。もうこの時点で優勝です。

フルーチェアイスはふわっとクリーミーな口当たり。ビスケットはしっとり系かと思いきや、ちゃんとサクサク感が残っています。

市販のクッキーサンドアイスではなかなか出会えない、この“ふわ×サク”の組み合わせがなんとも新鮮です。

フルーチェにはいろいろなフレーバーがありますが、まずは王道のいちごがおすすめ。ほどよい酸味がきいていて、甘さの中にちゃんとキレがあります。

ホイップクリーム入りなので、食べる前は「甘さ全振りでは？」と身構えていたのですが、いい意味で予想外でした。

冷凍庫から出したてはシャリッとかため、5分ほど置くとやわらかくなり、ぐっとまろやかな食感に。

どちらも捨てがたいですが、個人的には少し溶かした方が好みで、つい2個目に手が伸びてしまいます。

今回は子どもたちと一緒に作ったのですが、完成した瞬間からもう大騒ぎ。

「おいしすぎる！」「お誕生日これにして！」と要求が飛び交い、気づけば次回作（メロン味）の予定まで決まっていました（笑）。

身近な材料でご褒美アイス

材料たった3つで思い立ったときに気軽に作れるのが魅力です。

次はどのフレーバーで作ろうかな、チョコレートをつけてみるのもアリかも……と、アレンジの幅が広がるのも楽しいところ。気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。

協力／「sachi.café」さん