【木綿豆腐おすすめレシピ】和田明日香さん考案！切って和えるだけ「豆腐とトマトの紅白サラダ」

こんにちは。管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

テレビ番組『家事ヤロウ』で紹介された、料理家・和田明日香さん考案の「豆腐とトマトの紅白サラダ」をご紹介します！
木綿豆腐とトマトを切って、キムチや海苔、ごま油と和えるだけの超簡単レシピ。

さっぱりとした味わいの中にキムチの旨味が効いていて、お箸が止まらない美味しさです。味付けの失敗知らずで、あと一品欲しい時に大活躍間違いなし！しっかり冷やして食べるのがおすすめの絶品サラダを実食レポでお届けします。

切って和えるだけ！和田明日香さん流「豆腐とトマトの紅白サラダ」3つの魅力

火を使わず、パパッと作れて最高に美味しい！実際に作ってわかった圧倒的な手軽さと、失敗しないための独自の調理テクニックをまとめました。

『家事ヤロウ』で話題！絶大な信頼を誇る和田明日香さんレシピ

人気テレビ番組で紹介された、美味しくて手軽なレシピに定評のある料理家・和田明日香さん考案のお墨付きメニュー。切って和えるだけの簡単ステップで、普通のサラダとは一味違った満足感たっぷりの一皿が完成します。

味付けは「キムチとごま油」にお任せ！誰が作っても失敗知らず

ドレッシングを作る手間は一切不要！
キムチと海苔の旨味、そしてごま油の風味が合わさることで味がバッチリ決まります。キムチの量で辛みや濃さを簡単に調整できるため、料理初心者でも失敗知らずで作れるのが嬉しいポイントです。

ひと手間で美味しさアップ！水っぽくならない「独自テクニック」

番組で紹介された簡易的な水切りに加え、「しっかり水切りしたい時は重しをのせる」「トマトに塩を振って余分な水分を出しておく」といった、サラダが水っぽくならないための実践的なコツを丁寧に解説。
さらに豆腐を大きめにちぎることで、崩れにくく食べ応えのある仕上がりになります。

さっぱりしているのに旨味たっぷりで、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。食べる前に冷蔵庫でしっかり冷やして、ぜひその美味しさを味わってみてくださいね！

和田明日香さん「豆腐とトマトの紅白サラダ」材料

今回作っていくのは、『家事ヤロウ』で紹介されていた和田明日香さん考案のサラダです。

• 木綿豆腐...1丁
• トマト...3個
• 海苔...適量（今回は1枚使用）
• ごま油...適量（今回は大さじ1）
• キムチ...適量（今回は80ｇ）

木綿豆腐サラダ➀豆腐を水切りする

豆腐を水切りします。

番組では、豆腐のフィルム状のふたをはがし、シンクの端に立てて10分～15分ほど水切りしていました。この水切り方法はとっても手軽ですが、その分豆腐をトマトやキムチと和えた後に水分が出てきやすいです。

しっかり水切りしたい時は、キッチンペーパーを使ったり、重しをのせたりする方法がおすすめです。

木綿豆腐サラダ②トマトをカット

トマトは芯を取り除き、食べやすい大きさに乱切りにします。

切ったトマトに塩をふって下味をつけ、余分な水分を出します。

木綿豆腐サラダ③豆腐を入れる

ボウルに、トマトと①の水切りした豆腐を手でちぎって入れます。

豆腐は大きめにちぎると、あとで崩れにくくておすすめです！

木綿豆腐サラダ④海苔、キムチ、ごま油をイン

③のボウルに海苔、キムチ、ごま油を加え、よく和えたら完成です。

さっぱりなのに旨味たっぷり！

一口食べると、トマトとお豆腐でさっぱり！しかしキムチと海苔の旨味がいいアクセントになって、あっさりし過ぎず、しっかりしたサラダという印象です。

味付けはキムチで簡単に決まるので、辛みや濃さなどもお好みで調整しやすく、失敗知らず！

しっかり冷やしたほうがよりおいしくいただけたので、食べる前に冷蔵室に入れておくのがおすすめです！

簡単だけど一味違った木綿豆腐サラダを！

今回ご紹介した和田明日香さんの「豆腐とトマトの紅白サラダ」。切って和えるだけの簡単レシピですが、おいしさは間違いなしです！

普通のサラダとは一味違った、さっぱりしつつも満足感たっぷりの仕上がりになっていました。

あっという間に完成し、おいしさも完璧な一品、ぜひご家庭でもお試しください！

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集

偉人の無茶ぶりで誕生！？"肉じゃが”を最初に作ったのは？【不正解者続出！】「給食のおばさんとか？」→全然違った…

【冷蔵】版ちょっとずつセット ギフト 贈り物 お中元 とうふ しゅうまい かにしゅうまい 湯葉揚げ 生麩 胡麻豆腐 嶺岡豆腐 梅の花 送料無料《冷蔵》【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】ローカロリー 楽天で購入

ALL令和7年産 きらっとごはん 玄米 白米 無洗米 5kg 10kg 20kg 30kg 送料無料 米 お米 米 5kg 米 10kg お米 10kg 米 30kg お米 30kg 玄米 10kg 玄米 20kg 【沖縄・離島 別途送料+1100円】 楽天で購入

【半額】物価高応援セール！！4/1まで☆送料無料・冷蔵配送 【 白金豚 メガ盛り 3kg 万能 スライス 小間 500g 6パック 】 国産 切り落とし 豚こま 小分け 大容量 岩手県産 豚肉 プラチナポーク ブランド豚 お取り寄せ グルメ 楽天で購入