【平野レミさん考案】ちくわが主役の激ウマおかず！節約＆大満足「ちくわカツ」

こんにちは！揚げ物大好きな、ヨムーノライターのmomoです♡

テレビ番組「平野レミの早わざレシピ！」で紹介された、身近な食材で作れる絶品おかず「ちくわカツ」をご紹介します！
ちくわの穴にソーセージを詰めてサクッと揚げるだけなのに、ボリューム満点で食べ応え抜群。カツなのに重くなく、子どもから大人までパクパク手が止まらない美味しさです。

お財布に優しい節約レシピでありながら、お弁当にも大活躍する平野レミさん流の楽しいアイデアを実食レポでお届けします！

作って楽しい、食べて美味しい！平野レミさん流「ちくわカツ」3つの魅力

いつものちくわが、平野レミさんの魔法で食卓を盛り上げるメインディッシュに大変身！実際に作ってわかった、圧倒的な手軽さと独自のアイデアをまとめました。

テレビ番組で話題！平野レミさん考案の「楽しく盛り上がる」お墨付きレシピ

人気番組『平野レミの早わざレシピ！』で披露された、料理愛好家の平野レミさんならではの楽しくて美味しいアイデアレシピ。お財布に優しいちくわが、家族みんなで盛り上がれるごちそうに早変わりします。

ちくわ×ソーセージの合わせ技！ボリューミーなのに「サクサク軽い」

ちくわの穴にソーセージを詰めて衣をつけて揚げるという斬新な発想！
ソーセージが入りにくい場合は「縦半分にカットする」という実践的なコツもご紹介しています。食べ応えたっぷりなのに、ナゲット感覚で重たくならずパクパクと食べ進められる魔法のようなカツです。

ソースで味変！お弁当からスポーツ観戦の「おつまみ」まで大活躍

ケチャップや「ソース＋マスタード」など、お好みのソースを用意してディップしながら食べるスタイルが最高！
千切りキャベツを芝生に、おにぎりをサッカーボールに見立てて盛り付ければスポーツ観戦のお供にもぴったりです。冷めても美味しいので、毎日のお弁当のおかずとしても重宝します。

冷蔵庫にちくわとソーセージがあったら、ぜひ今夜のメインおかずとして作ってみてくださいね！

ド〜ンとボリューミー！平野レミさんの「ちくわカツ」

テレビ番組「平野レミの早わざレシピ！」で紹介されたのは、身近な食材を使用した「ちくわカツ」。料理愛好家の平野レミさんらしい、楽しく盛り上がること間違いなしのレシピです♡

材料

・焼きちくわ（なるべく穴の大きなもの）･･･5本
・ソーセージ･･･3～5本
・ドライパン粉･･･適量
・油･･･適量

バッター粉

・小麦粉･･･大さじ5
・水･･･大さじ1
・溶き卵･･･1個

ソース（お好みで）

・ウスターソース
・マスタード
・トマトケチャップ
・マヨネーズ

付け合わせ（お好みで）

・ご飯
・のり
・キャベツ

ちくわカツ①ちくわにソーセージを入れる

ちくわの穴の中に、ソーセージを1本ずつ入れていきます。

しかし！なるべく大きいちくわを探したのですが、なかなかソーセージが入らず......（泣）

ソーセージを縦半分にカットしたら、ちくわに入れることができました！

ちくわカツ②バッター粉にくぐらせてパン粉をつける

次に、バッター粉を作っていきます！

小麦粉・水・溶き卵を混ぜたら平たい器に入れておき、ちくわをくぐらせましょう♪

パン粉を端まで綺麗につけたら、油で揚げていきます。

ちくわカツ③揚げる

こんがりきつね色になったら、完成です！

カラッと揚がり、ボリューミーなちくわカツが完成しました！

このままでも美味しそうなちくわカツですが、一手間加えるとスポーツ観戦や応援にぴったりの楽しい雰囲気になるんです♡

千切りキャベツ・サッカーボール風おにぎりと、4種類のソースを一緒に大皿に盛り付け！

カラフルでにぎやかな、家族みんなで盛り上がれるおかずが出来上がりました♪

カツなのに重くないのでパクパクいける！

ソーセージが入ったちくわカツは、大満足な食べ応え。それなのにサクサクと軽い食感で、まったく重たくないんです。

ナゲットのような感覚で、パクパクと食べ進めてしまいます！

ちくわカツと相性のいいソースはどれ？

定番のケチャップはやはり子どもに大人気。

私と夫の中では、ソース＋少しマスタードが最強の組み合わせでした♡

次回作るときは、タルタルソースやバーベキューソースも追加したいな～と今からたくらんでいます（笑）

楽しく美味しいだけでなく、お財布に優しいちくわをメインにに使用した節約にも役立ってくれるレシピでした♪

作って食べて楽しい！お弁当にもおすすめです♡

今回は、いつものちくわをメインに使ったおかずを作ってみました。

中にソーセージを入れたことで、食べ応えたっぷりでボリューミーな1品に♪

サッカーボールと芝生に見立てたご飯やキャベツを添えれば、とっても楽しい夕食の時間が過ごせそうですね。

お弁当にもぴったりなアイデアなので、ぜひ試してみてくださいね！

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