【リタイトル】【買ってきた"白菜"をごっそり消費！】この発想、天才！「普通の使い方に戻れんなるで…！」「なんで今までやらんかったんやろ…！」

こんにちは。節約レシピと時短料理には目がない、ヨムーノライターのayanaです！

冬になるとお求めやすい価格になる、“白菜”。
だからこそ、スーパーで見かけるとついつい買ってしまうのですが、お鍋や炒め物ばかりになってマンネリ化しがち。

そんなシーンでぜひ作ってみてほしいのが、「白菜とさば缶のサラダ」です。
白菜の新しい美味しさを発見できること間違いなしですよ♪

1品足りない時にぴったりなアレンジレシピ！「白菜とさば缶のサラダ」

今回作ってみるのは、ヒガシマル醤油の公式ホームページで紹介されていた「白菜とさば缶のサラダ」。

味の決め手は、“うどんスープ”！
そう、あのテレビCMでもおなじみの万能調味料をサラダの味付けに使うという、目からウロコのアイデアレシピなんです♪

白菜をカットして混ぜるだけという手軽さなのに、仕上がりはまるでお店のような本格派……。
これは試さない手はありません！

さっそく作ってみましょう！

ヒガシマル醤油公式「白菜とさば缶のサラダ」のレシピ

材料（4人分）

• 白菜…300g
• さば水煮缶…1缶（175g）
• しょうが…5g
• うどんスープ…1袋
• ゆずの皮…適量

作り方①白菜としょうが、ゆずの皮を切る

白菜は食べやすい短冊切りに。

しょうがとゆずの皮は、香りが引き立つようにせん切りにしておきましょう♪

作り方②うどんスープを加えて20分置く

ボウルに白菜を入れたらうどんスープを加えて混ぜ合わせ、そのまま20分置いておきましょう。

20分後がこちら！
あんなに山盛りだった白菜が、凝縮されてだいぶカサが小さくなりました。

ここで白菜から出た水分を軽く絞っておくのが、味がぼやけないポイント！

作り方③さばの水煮を入れる

さばの水煮は汁気をきって、②のボウルに入れましょう。

今回はさばの身が大きかったので、食べやすいサイズに少し崩しながら入れました。

作り方④しょうがも加えてゆずの皮をのせたら完成

最後にしょうがも加えて混ぜたら、器に盛りつけ、ゆずの皮をのせたら完成！

満足感ばつぐん！深みのある味わいのサラダが爆誕

できあがった「白菜とさば缶のサラダ」が、コチラ！

最後にトッピングしたゆずの皮が、お店のようなぜいたく感をプラス。
味付けにはうどんスープしか使っていないのですが……はたしてどんな味になっているのでしょうか。ドキドキです！

さっそくひと口いただいてみると……！
シャキシャキ食感の白菜に、さばのコク、うどんスープが塩気や旨みをプラスしていて、深みのある味わいのサラダに仕上がっています。

あっさりしているのですが、たっぷりとさばが入っているおかげで、満足感が高いところもうれしいポイントです♪

副菜としてはもちろんのこと、おつまみや、忙しい日の時短メインおかずとしても大活躍してくれること間違いなし！

スープにアレンジしてみたら、こちらも出汁の旨みを存分に楽しめて最高でした♪

さらにうれしいのが、冷蔵庫で3日ほど日持ちする点！
多めに作っておけば、あと「1品足りない」なんて時に重宝してくれますよ。

さば缶×白菜のお手軽アレンジレシピ！ぜひお試しを！

今回の記事では、ヒガシマル醤油の公式ホームページで紹介されていた「白菜とさば缶のサラダ」を実食レポートしました。

ぜひ今回の記事を参考に、「白菜とさば缶のサラダ」を作ってみてくださいね♪

出典：ヒガシマル醤油「白菜とさば缶のサラダ」