香川おすすめうどん店「手打ちうどんはりや」平日も行列！おすすめの絶品かしわ天ざるといか天を実食

2025年12月09日公開

「ええぇえぇっ〜〜!?」【香川ご当地麺】店主「幻の屋台の味を復活させた」→後にドキュメンタリー番組化されるほどの"伝説の一杯"！

こんにちは！グルメ巡り大好きヨムーノライターSaoriです。

うどんは、言わずと知れた香川県のソウルフードです。
県内には約700軒のうどん店があり、セルフ式のお店が多い中、ここ「手打ちうどんはりや」はセルフではなく、注文の後に店員さんが手渡してくれるスタイルです。
天ぷらももちろんその場で揚げたものを提供してくれますよ。

出来立てだからこそ味わえる本場讃岐うどんの美味しさと、揚げたてにこだわる天ぷらの魅力についてご紹介します。

「手打ちうどんはりや」でしか食べられない、唯一無二の讃岐の味を存分にお届けしていきます。

ヨムーノ編集部

平日でも大行列の「手打ちうどんはりや」行列してでも食べたい味とは？！（香川県高松市）

香川県高松市郷東町にある「手打ちうどんはりや」。

県内外から多くのお客さんが、名物の「かしわざるうどん」を求めて訪れます。そのため、平日でも必ず行列になる超人気店です。

駐車場は、店舗隣に15台程駐車できるスペースがあります。駅からは離れているので、車で訪れることをおすすめします。

店内も店外も行列の日々

店内は、カウンター席15席のみです。
私が伺ったのは、平日の11時頃でした。平日にもかかわらず、やはりすでにお客さんでいっぱいで、店内の席はすべて埋まり、店内にさらに12、13人程並んでいて、外にも15人程列を作っていました。

さすが超人気店です。並ぶ覚悟を持って行かなければなりません。

どんどん作って捌いていくというセルフのうどん店ではないので、回転は早くはありません。
急いでサッと食べたい人や、時間が限られている人には不向きかなと思います。私も11時頃に列に並び、着席できたのは12時10分頃でした。

かなり時間には余裕を持って訪れた方が良いと思います。それでも根気よく並ぶ決意を持って行きましょう。

看板メニュー「かしわざるうどん」を食べるべし

かしわって何だか皆さんご存じですか？かしわとは、香川県ではポピュラーで、鶏肉のことを指します。
かしわ天とは鶏肉の天ぷらのことで、ここ「手打ちうどんはりや」のかしわ天が絶品と話題になり、今やかしわ天と言えば「はりや」と言われるほどです。また、同じくらいにざるうどんの美味しさの評判も高く、ほとんどのお客さんがざるうどんを注文していきます。

それが「かしわざるうどん」が看板メニューと言われる所以なのです。私ももちろん「かしわざるうどん」を注文しました。

・商品名：かしわ天ざるうどん
・価格：1,000円

他店と比べて少し割高なようにも思いますが、麺の量は2玉分くらいのボリュームがあって、そこに大きめのかしわ天が5個もついてくるので、それを考えるとこのお値段で妥当なのかもしれません。

麺は太めで、コシもしっかりあってもちもちとした噛み応えがあります。しかしながら、麺の表面はツルツルしていてのど越しも良く、優しい食感です。つけ汁は、ざるうどんによく合う少し濃いめの甘口になっています。鰹の風味が強く出汁の旨みも感じられ、太めの麺としっかり絡んで最後まで美味しくいただけます。

肝心のかしわ天ですが、これが人気であるとすぐに認識できます。ジューシーで柔らかく、噛めば噛むほど口の中で鶏の旨みが広がっていきます。揚げたてなので、表面もとてもサクサクしていて、サクッじゅわ食感がたまりません。一番美味しい状態で提供してくれます。幸せだなーってこういうことなんだなと思ってしまいました(笑)
全体的にもボリュームがあるので、お腹も十分満たされました。

注目のうどんは他にも

注目すべきは「かしわざるうどん」だけではありません。「いか天ざるうどん」も密かに人気を集めています。
大ぶりのいか天がドンッとのっていて、もちろん揚げたてです。表面はサクサクしていて、中は火が通り過ぎず絶妙な歯ごたえで、いかの旨みが凝縮されています。いか自体もとても柔らかく食べやすいです。大ぶりのいかなので、食べ応えもありますよ。

・商品名：いか天ざるうどん
・価格：1,000円