【“にら1束半と豚肉”あったら絶対コレ作ってーー！】驚くほど美味しいいい！「10分メイン」「瞬殺」夏中リピしちゃうかも

こんにちは。スーパーに行くとにらを欠かさずゲットしている、ヨムーノライターのayanaです！

「暑いから簡単に作れる料理がいいなぁ……」

今回ご紹介するレシピは、ミツカン公式サイトの『おうちレシピ』で紹介されていた「にらと豚肉の冷しゃぶ」。

10分足らずで作れるお手軽レシピなのですが……これがにらのパンチが効いていて、ご飯の進む絶品レシピなんです♪

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パンチがあって驚くほど美味しい！にら1束瞬殺レシピ

今回ご紹介するレシピは、ミツカン公式サイトで紹介されていた「にらと豚肉の冷しゃぶ」です。

夏はあっさりした料理が食べたくなりますよね♪できれば、暑いキッチンにも長く立ちたくないというのが、本音……。

「にらと豚肉の冷しゃぶ」はにらを切って、もやしと豚肉を茹でるだけという簡単レシピなのですが、これがパンチがあって驚くほど美味しいんです♪

それでは、さっそく作っていきましょう！

ミツカン公式「にらと豚肉の冷しゃぶ」のレシピ

材料（4人分）

• にら…1と1/2束（150g）
• もやし…1袋
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）…300g
• 白ごま…小さじ1

【タレ】

• ポン酢（ミツカン 味ぽん）…1/5カップ
• にら…1/2束

作り方①にらを切ってポン酢を合わせる

【タレ】用のにらは5mm程度の幅に切ったら、ポン酢と合わせます。

作り方②にら、もやし、豚肉を茹でる

残りのにらは3～4cm長さに切り、もやしと一緒にサッと茹でましょう。食感を残すために、茹ですぎには注意してくださいね。

続いて、豚肉も茹でます。

作り方③①と白ごまをかける

②を盛りつけて、①と白ごまをかけたら完成です。

あっさりしているのにパンチもアリ！

できあがった「にらと豚肉の冷しゃぶ」が、コチラ！

にらをカットしたら"茹でるだけ"という、とても手軽な料理でした。所要時間は10分ほど！

にらを使った料理はよく作るのですが……今回のレシピではいつもの2倍以上使っています。

驚くほど量が多い！はたして、どんな味になっているのでしょうか……。

ワクワクしながら一口食べてみると……にらの香りがふわっと広がります。余分な脂が取れた豚肉の旨みも感じられて、ご飯が進む美味しさです！

ポン酢の酸味も効いていて、あっさりと暑い夏の日に食べやすい味になっています。このままでも十分すぎるほど美味しいのですが、お好みでニンニクや豆板醤などのトッピングもおすすめです。

とても簡単に作れるので、ぜひこの夏のおかずにミツカン公式「にらと豚肉の冷しゃぶ」を作ってみてくださいね♪

ミツカン公式「にらと豚肉の冷しゃぶ」