【1袋約30円の"もやし"が一瞬で超おかずに！】鉄板の"アレ"と混ぜるだけ「間違いないでしょこれは♪」

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

NHK『きょうの料理』で、料理研究家・枝元なほみさんが、1人でもやし1袋食べられるカレー味のレシピを紹介していました。

カレー味はこれからの暑い時期にもぴったりで、もやしは安価に手に入るから家計も助かる～♪
炒めるだけと簡単に作れそうなので、さっそく作ってみました。

今週の献立マンネリを打破！人気料理家さん再現レシピからテレビで話題沸騰レシピまで

スパイシーな味わいで箸が進む絶品レシピ「ツナもやし炒め」

NHK『きょうの料理』で、料理研究家・枝元なほみさんが紹介していた「ツナもやし炒め」。

味付けはカレー粉にパンチの効いたにんにくで、ご飯もお酒も進みそう。
さっそく作っていきます。

枝元なほみさん「ツナもやし炒め」のレシピ

材料（1人分）

• ツナ （油づけの缶詰、小）…1缶
• もやし （小）…1袋（200g）
• にんにく（みじん切り）…小さじ1/2
• カレー粉…小さじ1
• サラダ油…大さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 酒…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2
• 黒こしょう （粗びき）…少々

作り方①下準備をする

もやしは水で洗ったら水けを切ります。ツナ缶は汁を切ります。
にんにくはみじん切りにします。

作り方②にんにとカレー粉を炒める

まず、フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、カレー粉、塩を入れてざっと混ぜます。

火加減の指定はありませんでしたが、筆者は中火にしました。

作り方③香りが出たらもやしを加える

香りが出たらもやしを加えて炒めます。

作り方④味付けをしてツナを加える

もやしに油がなじみしんなりしたら、酒、しょうゆ、ツナを加えて炒め合わせます。

完成！

お皿に盛り、黒こしょうをかけたら出来上がり。
順番に炒めていくだけで簡単に作れました。

調理時間は10分もかからなかったので、すぐに食べたいときにおすすめ。

いざ実食！

食べる前からスパイスのいい香りが広がって食欲をそそります。
もやしにカレーのいい香りが絡まっていますね。

にんにくの風味と黒こしょうがアクセントになっています。
ピリッとした辛さがまたやみつきになりますよ。

ツナが入ることで、ボリュームが出て満足感もありました。

もやしはくたっとしてやわらかく、食べやすいのも良かったです。
もやしから水分が出るかなと思いましたが、とくに気になりませんでした。

かんたんスパイシーな「ツナもやし炒め」お試しあれ♪

今回の記事では、料理研究家・枝元なほみさん考案のレシピ「ツナもやし炒め」を実食レポートしました！

ご飯はもちろん、お酒も進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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