【お願い！鮭、焼かないで〜！！】SNSで反響「これはすごくいい」「やってみます」声続々！フライパンもいらないレシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、「鮭」の食べ方といえば、どのような方法を思い浮かべますか？

一般的に多いのが「焼く」という調理法かもしれませんが、魚焼きグリルが汚れたり、匂いが気になったりして「躊躇してしまう……」という方も少なくないかもしれません。

そこで今回は、電子レンジだけで完結してしまう鮭レシピをご紹介します！

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「早く知りたかった」SNS反響の調理法

そこで今回ご紹介したいのが、火を使わない「ファイヤーレス調理」。

蒸すように調理することで、鮭をふっくら美味しく加熱することができます。

SNSでも「ふっくらして美味しい」「早く知りたかった」といったご感想をいただいたレシピ。

ぜひチェックしていってくださいね。

「鮭のレンチンキャベツ蒸し」のレシピ

材料（2人分）

• 鮭…2切れ
• キャベツ…1/8玉（約100g）
• 醤油、みりん…各大さじ2
• ごま油…小さじ2

作り方①耐熱皿にキャベツをのせる

耐熱皿に、ざく切りにしたキャベツを広げてのせます。

キャベツの上に、鮭を重ならないようにのせます。

作り方②タレをかける

醤油、みりん、ごま油を混ぜ合わせたタレを、全体に回しかけます。

作り方③電子レンジで加熱する

最後に、ラップをかけて電子レンジ600Wで4〜5分ほど加熱すれば……

完成「ふっくらして美味い！」

あっという間に作れる「鮭のレンチンキャベツ蒸し」の完成です。

キャベツから出る水分も活用して蒸すように調理することで、鮭の身がふっくらとし、パサパサとしにくいのが特長で、ごま油の香りが効いた甘からい味付けが食欲をそそります。

魚焼きグリルやオーブン、鍋、フライパン、包丁、まな板などを使用せず、調理した皿のまま食卓に出すことができるため、洗い物も少なく、ストレスフリーに調理できるのも嬉しいポイントです。

今回のレシピをSNSでご紹介したところ

「ふっくらして美味い！」「これなら魚を食べる機会ふやせそう！」「なんと〜！鮭といえばグリルで焼く一択でしたよ？これはすごくいい 早く知りたかったな」「ちょうど鮭の切り身があるのでやってみます」といったご感想をいただきました。

「これは便利そう」「作ってみようかな」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売されました。今回のような時短で美味しいアイデアが満載なので、ぜひチェックしてみてください！

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