【もうマヨネーズ使いません！？】食品メーカー公式の"裏技レシピ"「お肉もサラダもなんでもいけそう♪」

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

我が家では毎日食べるヨーグルト。普段はそのまま食べていますが、料理にも使えて便利ですよね。

そこで今回は、フジッコ公式サイトで紹介されていたヨーグルトを使うレシピ「マヨネーズ風ソース」を実食レポートします。

作業時間1分！混ぜるだけ簡単"裏技レシピ"「マヨネーズ風ソース」

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• 商品名：まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト
• 価格：289 円（税込）
• 重量（内容量）：400g
• エネルギー：47kcal（100gあたり）

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今回使用するのは通常のヨーグルトではなく、大豆をまるごと使った「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」。乳・豆乳不使用で、自然な大豆風味が楽しめます。

そのまま食べると大豆の香りが口いっぱいに広がります。

今回はこのヨーグルトを使って、フジッコ公式サイトで紹介されているレシピ「マヨネーズ風ソース」を作ってみました。
マヨネーズと比べて低カロリー（※）で罪悪感なく食べられますよ。

※マヨネーズ（卵黄型）の約1/5のカロリー（日本食品標準成分表［七訂］算出）

フジッコ公式「マヨネーズ風ソース」のレシピ

材料（2～3人分）

• ヨーグルト（まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト）…80g
• 酢…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ1
• 塩…少々

作り方①材料をすべて混ぜるだけで完成

作り方はすべての材料を混ぜるだけと超簡単。

写真左が今回作った「マヨネーズ風ソース」、右が通常のマヨネーズです。見た目から全然違いますね。

マヨネーズ風ソースはゆるく、マヨネーズはかためのテクスチャー。卵があるかないかで色も変わります。

あっさりとしたマヨネーズ風ソースが優勝

今回はブロッコリーと食べてみます。

ゆるっととろっとした食感。

大豆の香りがしっかりと感じられます。酸味は少なく、あっさりとしていて食べやすい！

さらっとしているので重たさがないですね。ヘルシーで体にいいものを摂取している気分♪

今回はディップしましたが、サラサラしていてそのままサラダにもかけやすそう。
「マヨネーズみたいな味なの？」と聞かれると、あくまでも“マヨネーズ風”ですが、おいしいです。

通常のマヨネーズと比べると一目瞭然！マヨネーズは、つけるときにかたいテクスチャーです。

食材に絡みついてきますね。

マヨネーズは卵のコクがあり、やや酸味が感じられます。濃厚な味わいで最初はおいしいですが、食べ続けていると飽きるてしまうことも。

一方のマヨネーズ風ソースは、さっぱりとしているのでこれからの季節や、お肉などのボリューミーなメイン料理と相性が良さそう！

一瞬脳がバグる"裏技レシピ"「マヨネーズ風ソース」お試しあれ！

今回の記事では、フジッコ公式「マヨネーズ風ソース」を実食レポートしました。

カロリーを意識しているときはマヨネーズ風ソースがおすすめです。
ぜひ試してみてくださいね！

出典：フジッコ「マヨネーズ風ソース」