『つぶれない店』でさっしーも大絶賛！【資さんうどん】両国に待望の東京1店舗目が進出！「ばりウマい！」

こんにちは。麺類大好き東京在住ヨムーノライターの乃々です。

日本でポピュラーな麺類のひとつ、うどん。
各地でさまざまな発展を見せ、ご当地有名店がテレビで話題になるご当地有名店もしばしば。

今、話題のチェーンのひとつと言えば、「資（すけ）さんうどん」ではないでしょうか。
2月に東京に初出店して話題となっています。

これは食べてみるしかない！と両国へ行ってみました♪

両国に進出！「資さんうどん」って、どこのうどん屋さん？

「資さんうどん」は、北九州発祥のうどんチェーン店です。
すかいらーくホールディングスに買収されたことにより、全国展開が始まり関東へも進出します。
関東では千葉県の八千代市に2024年にオープンし、2025年2月24日には東京の両国に関東2店目がオープンとなりました。

両国店オープン時にはニュース番組で紹介され、大行列となりました。
最近では、テレビ東京系TV番組『ガイアの夜明け』の“激変！外食サバイバル”でも特集されたほか、TBS系TV番組『坂上&指原のつぶれない店』で指原さんも「おいしい！」と絶賛しており、大注目のチェーン店なのです。

人気NO.1メニュー着丼までの道のり

オープンから2週間ほど経った東京1号店へ平日の14時過ぎに訪れました。

2階にある店舗で階段の下まで列が続き、道路にはみ出さないように最後はポールで列を区切られて駐輪場らしき場所まで人が続きます。
列整理のスタッフに誘導されながら店内へ。

呼び出し番号を発券して待ち、外並びと合わせて40分ほど、やっと席がまわってきました！

着席し、タブレットからメニューを注文します。
うどんの量やねぎを付けるかをここで選択して、カスタマイズできるのがありがたい。

5分も待たないうちに、人気No.1メニュー「にくごぼ天うどん」が我が卓へやってきました。

食べたら病みつき！納得の「にくごぼ天うどん」

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• 商品名：にくごぼ天うどん
  
• 価格：790円（税込）
  

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シンプルなのに圧倒的なビジュアルで、顔がニヤけてしまいます。
丼からはみ出るごぼ天にたっぷりの肉たちが、食欲を刺激してきますよ！

さぁ、いただきます。

透き通る出汁。
肉やごぼ天の油が少し浮いて、すっきりした味わいの出汁に深みを与えています。

うどんは、専用の粉から作られているのだとか。
まわりはふわふわとやわらかいのですが、もちっとコシがあります。

良く煮込まれた牛肉は、量もたっぷり。
甘めの味付けがされ、噛めば噛むほどうまみがじゅわわ〜と口に広がります。このうまみが出汁とあわさり、良い塩梅。

かまぼこには「資」の文字が描かれてインパクト大です。

そして、ごぼ天を忘れることなかれ。

大きなごぼ天が5本も入っています。
『ガイアの夜明け』でも天ぷらを揚げ、飾り衣を綺麗に付けるシーンが放送されていましたよ。

揚げられてカリカリの衣の中には約14cmのスティック状のごぼう。
揚げたてサクサクでごぼうの歯ごたえにやみつきになりそうです。

また、出汁に浸かった衣部分は衣がじゅわっと出汁を吸っています。
1本でサクサクとしっとりが味わえ、2度おいしい。

食べすすめるうちに、はがれてつゆに浮いた衣がうどんにからむのもたまりません。

忘れてはならないのが、セルフコーナーからゲットできる3種。

うどんを待っている間にあらかじめ、とろろ昆布や天かす、つぼ漬けをゲットしておきました。自由に好きな量を取ることができますよ。

つぼ漬けは、時々パリパリ食べると口がスッキリして、さらにうどんをすすれます。
とろろ昆布と天かすは、丼ぶりに入れて食べましょう！

さらに味わい深く食べられますよ。
あっという間にペロリと平らげられてしまいます。

モリモリ食べたい時には、おでんやかしわおにぎり、人気のぼた餅も合わせてどうぞ！

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・リアル友人におすすめできるか度：★★★★★

理由：関東で食べるうどんとはまた違った味わいを楽しめます。
前から九州っ子の友人が絶賛していたので、行ってみて大正解でした。

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両国だけじゃなく「資さんうどん」もっと増えて欲しいのだが！

今回の記事では、人気チェーン「資さんうどん」東京1店舗目となる両国店と、人気メニュー「肉ごぼ天うどん」をレポートしました。

レジ横には、人気のぼた餅やかしわおにぎり、うどんのテイクアウト商品がならんでいます。
お土産も買えてお腹もいっぱいで幸せ！

両国へ行って並ぶ価値ありですよ。