【ゆで卵はそのまま食べずに…】こう食べて！「家族もおかわり！」「まるでデパ地下」人気野菜と合わせ技“超褒めらレシピ”

こんにちは。お肉よりも野菜が好きなヨムーノライターのayanaです！

毎日のご飯に必ずサラダを取り入れているのですが……気がつくといつも同じ味。

今回ご紹介するレシピは、レシピサイト『Nadia』でヘルシー野菜レシピを発信している、さあやさんが作った「やみつきブロたまサラダ」です。

とても手軽に作れるのですが、これがプロ級の味わい！ブロッコリーまるごと1株があっという間になくなってしまう、絶品すぎるサラダに出会ってしまいました。

出会ってしまった…10分で手軽に作れる絶品サラダ

さあや

丸ごと1株ペロリ！【やみつきブロたまサラダ】

パパッと作れて栄養満点のやみつきサラダ♩ あと1品ほしいときにぴったりです！ ブロッコリーはレンジ加熱で時短＆栄養逃さずキープ！ 気づいたらブロッコリー1株がペロリとなくなる美味しさです♪ 粉チーズとかつお節の組み合わせが最高♡ ダイエット中にはぜひ食べてほしい身体に嬉しいサラダです！！

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今回ご紹介するレシピは、レシピサイト『Nadia』でヘルシー野菜レシピを発信している、さあやさんが作った「やみつきブロたまサラダ」です。

10分で手軽に作れるにもかかわらず、和食屋さんで出てくるような和の風味をしっかり感じられる絶品サラダ！

大きなブロッコリーがあっという間になくなってしまう、野菜好きにはたまらない美味しさなんです。

さっそく作っていきましょう！

さあやさん「やみつきブロたまサラダ」の作り方

材料（2人分）

• ブロッコリー…1株（200g）
• ゆで卵…2個
• ちくわ…2本
• かつお節…適量

【A】

• ごま油…大さじ1
• 麺つゆ（4倍濃縮）…大さじ1.5
• 粉チーズ…大さじ1

※筆者は大きめのちくわを使用しました

ゆで卵の下準備

たっぷりの水を入れた鍋を中火で熱し、沸騰したら、卵を8分ゆでてゆで卵を作り、殻を剥いておきましょう！

作り方①よく洗ったブロッコリーをカットし、電子レンジで加熱

水でしっかり洗ったブロッコリーをカットして、小房に分けます。

耐熱ボウルにカットしたブロッコリーと大さじ2の水を入れてラップをしたら、電子レンジ（600W）で3分半加熱。

完了したら水気を切り、粗熱を取っておきましょう！

作り方②ゆで卵とちくわをカット

ゆで卵は4等分に、ちくわは輪切りにします。

作り方③ブロッコリーとちくわ、【A】を入れて混ぜる

ボウルにブロッコリーとちくわ、【A】を入れて、優しく混ぜ合わせます。

作り方④③にゆで卵とかつお節を加えて、軽く和える

最後にゆで卵とかつお節を加えます。軽く和えたら完成です！

和の風味を感じられる優しい味わい

できあがった「やみつきブロたまサラダ」が、コチラ！

10分もかからずに作ったとは思えないほど、まるでデパ地下で売られているような豪華でボリュームのあるサラダになりました。

ワクワクしながらひと口食べてみると……麺つゆやかつお節が織りなす和の風味を感じられる優しい味わいです。

粉チーズが味に深みを出してくれるところもイイ！ たっぷりとかつお節を入れることで、ゆたかな風味が増して旨みがアップします♪

ブロッコリーを1株使ったボリュームのあるサラダですが、あっさりとした味わいで美味しく、あっという間に食べ終わってしまいました（いつもは少量しかサラダを食べない家族もおかわりしたほどです）。

とても手軽に作れるので、ぜひ明日のサラダに取り入れてみてくださいね♪