【埼玉県の名物】“いい意味”で期待を裏切ってきたーーー!「もっと買っとけばよかった…」やきとりなのに豚!?
- 2024年11月30日公開
こんにちは。埼玉県在住のヨムーノライター、あらきたです。
私が住む埼玉県には「武蔵野うどん」や「みそぽてと」など、魅力的なグルメがたくさんあります。
そして、忘れてはならないのが東松山市の名物「やきとり」。
少し意外かも知れませんが、この地域の「やきとり」は、鶏肉ではなく別のお肉を使っているんです。
みそだれでピリッと辛い!東松山市の「やきとり」
2021年5月27日放送の日本テレビ系列『秘密のケンミンSHOW極』で紹介されたのが、埼玉県東松山市の名物「やきとり」。
鶏肉ではなく、豚のカシラ肉を炭火で焼いたものを、特製の辛みそだれにつけて食べるんです。
なかでも、豚肉のこめかみからほほにかけての肉を使った「かしら」が大人気。
東松山の街の至るところにやきとり屋さんがあるのですが、今回紹介するのは「やきとりひびき」です。
県内に3店舗を展開する東松山やきとりのテイクアウト専門店で、多くの人に親しまれています。
今回は、豚肉の串2本とみそだれを購入してきたので、さっそく紹介します。
ひびきに来たらこれ!看板メニュー「特撰かしら」
商品名:特撰かしら
価格:190円(税込)
まずは、ひびき自慢の「特撰かしら」。ひびきのかしら肉は、厳選されたこめかみ肉を使用しているそうです。
食べる前に日本酒をサッとかけてから、オーブントースターで温めるのがおいしいとのこと。
ひと口食べてみると、弾力があるのに驚くほど歯切れがよく、子どもでも噛み切れるほどのやわらかさに驚きました。
歯ごたえとやわらかさの絶妙なバランスが、なんともいえない食感を生み出しています。
さらに、甘辛いみそだれをたっぷりつければ、これがもうビールのおつまみに合う!
もちろん白ごはんにもバッチリ合うので、おかずとしても申し分なし。
もっと買っておけばよかったと心底後悔しました。
・リアル友人におすすめできるか度★★★★★
理由:弾力のある歯ごたえが楽しくクセになる。一番人気なのも納得の味わい。
ジューシーでやわらかい「彩の国黒豚得上やきトン」
商品名:彩の国黒豚得上やきトン
価格:300円(税込)
こちらは、埼玉県で生産されている「彩の国黒豚」のやきとりです。300円と少し強気な値段ですが、期待を裏切りません。
口に入れると、驚くほどジューシーでジュワッと甘い脂が口いっぱいに広がります。
そして、そのまろやかな脂のうまみを、みそだれのピリッとした辛味が引き締めてくれています。
香ばしく焼きあげられた、シャキシャキのねぎが加わることで後味さっぱり。この組み合わせがまた最高です。
正直なところ、買う前は少し高いかなと思っていましたが、値段以上の満足感が得られるやきとりでした。
贅沢なひとときを過ごしたい方におすすめです。
・リアル友人におすすめできるか度★★★★☆
理由:脂が濃厚ながらも、しつこくない。みそだれの辛味と相性抜群。
やきとり以外にも使える「みそだれ秘伝」
商品名:みそだれ秘伝
価格:580円(税込)
重量(内容量):110g
みそだれにすっかりハマったので、「みそだれ秘伝」を購入してみました。思っていたよりも万能で、何にでも合うんです。
まずは野菜炒めに使ってみました。
いつもの炒め物が、みそだれのおかげでぐっとコク深くなり、満足感がアップ。にんにくと生姜のパンチの効いた味わいで、食欲を刺激します。
次に焼きおにぎりを作ってみましたが、これがまた絶品。
表面がカリッと焼けたおにぎりに、みそだれが染み込んで、香ばしい香りと甘辛い味が絶妙にマッチします。
夜食にもぴったりで、ついついおかわりしてしまいました。
・リアル友人におすすめできるか度★★★★☆
理由:肉や野菜などなんにでも合う万能たれで、冷蔵室に常備しておきたい。
お酒にもごはんのおともにも!
ジューシーな豚肉と、辛みそのパンチの効いた味わいがたまらない「やきとり」。お取り寄せもできるので、気になった方はぜひ食べてみてくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
元コンビニ店員でスイーツをこよなく愛するwebライターです。新作スイーツを探しにコンビニ各店を毎週パトロール♪2児の母で趣味はグルメとカメラ、週末はフォトグラファーとしても活動中。抹茶スイーツとアイスクリームが特に好きです。スイーツマニアな私がコンビニの最新スイーツを正直にレポします!
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
埼玉県
-
とにかく量がヤバい!地元民も行列に並ぶ美味しさ!【埼玉】町中華『喜久』の魅力「半炒飯セットがお得!」2024/11/15
-
埼玉県内のオモウマい店登場店!ロードステーションおすすめメニュー「ソーセージ」2024/12/04
-
【クイズ】地元民も読めない「埼玉の難読地名」全20問の壁に挑戦!ちょっと難問多すぎ2024/11/15
-
コスパ激戦・埼玉県でも安さがレベチ!【新鮮市場】「白菜19円!?」「火曜夕方が狙い目」激アツ地域密着スーパー2024/07/19
-
【埼玉県の名物】“いい意味”で期待を裏切ってきたーーー!「もっと買っとけばよかった…」やきとりなのに豚!?2024/11/29
-
【大宮鉄道博物館】限定・グッズ・お菓子のお土産13選!年パスマニアがおすすめ2024/07/19
-
想像と違った工場直販店(汗)!今なら冬限定スイーツも!埼玉発【彩果の宝石】本店なら「量り売り」で買える2024/07/19
-
【餃子がお店の半額で買える!?】埼玉出身の友人「お願いだから買ってきて!」餃子の満州「特売日」で満腹〜2024/10/12
-
埼玉県【東武動物公園】おすすめお土産6選!プールだけじゃない!すみっコぐらしコラボも2023/09/21
-
文明堂「釜出しカステラ」だけじゃない!【埼玉工場直売店】おすすめ「3時のおやつ あんぱん」2024/07/19
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日