【想像の"2倍以上"のボリューム！】バーミヤンやるじゃん...「夏バテ真っ最中でもペロリ」おすすめ麺2選

こんにちは、元グルメリポーターのヨムーノライター、佐々木舞です。

どのメニューもハズさない中華チェーンといえば、「バーミヤン」。

夏は中華料理を作ろうとするとキッチンが灼熱地獄と化すので、中華気分の時はバーミヤン一択で過ごしています。

数日前に「暑くて食欲はないけれど中華料理が食べたい」と難しいことを考えていたのですが、バーミヤンが叶えてくれたんです！

冷たい麺でパワー充電「よだれ鶏冷やし麺」

---

商品名：よだれ鶏冷やし麺
価格：934円（税込）
エネルギー：762kcal

---

それがこちらの料理。四川料理定番のよだれ鶏を冷やし麺にアレンジしてます。

パクチーが山盛りにのっていて、エスニック好きにはたまらない一品。

＋219円（税込）で追いパクチーもできますが、試しにどれくらい入っているか別皿に移してみたところ、とりわけ用の深めのお皿に山盛り分あったので、このままでも十分満足な量です。

ボリュームもしっかりありますが、さっぱりとした鶏肉や夏野菜がたっぷりのっているからなのか、中華料理なのにカロリーは決して高くありません。

食べてみると、想像していたよりソースがコッテリ系！

ピリ辛で大人向けのソースは、濃厚ですが黒酢が効いているのでしつこさはありません。

そして、麺そのものがもっちもちでおいしい！やわらかい鶏肉、シャキシャキでみずみずしい野菜たち……素材のクオリティに安心感があります。さすがバーミヤン。

実は、この料理には生卵がセットになっていて、味変も楽しめます。

まずは、そのまま食べて、ある程度食べたら卵をかけて混ぜてるもよし、すき焼きのように潜らせてもよし。

ソースの風味がしっかりついているので、卵を思いっきり絡めても味が薄く感じることはありません。一気にまろやかな麺料理になりました。暑さにやられた体にパワーが湧いてくるようです。

さらに！残ったソースは餃子につけると絶品とのこと。今回はお腹いっぱいでチャレンジできませんでしたが、次回は試してみたい！

---

・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：暑さで食欲がない日もツルッといけるし、物足りなさもなし。個人的にはもっと黒酢が効いていたら嬉しい。

---

がっつり食べたいなら「肉盛りつけ麺」

---

商品名：肉盛りつけ麺
価格：989円（税込）
エネルギー：1146kcal

---

現在バーミヤンで大好評開催中の「肉展（ニクフェア）」。その中のメニューのひとつです。

最初に驚いたのがお肉の量！玉ねぎも入っているとはいえ、想像の2倍以上のボリュームで、テンションが上がります。しかも、量が多いだけではなく、やわらかくておいしいんです。

オイスターソースなどで下味がつけてありますが、おそらくスープにつけた時にちょうど良いバランスになるよう薄めの味付け。

魚貝の出汁がしっかり効いた醤油ベースの濃厚なスープも絶品です。

ただ、ガツンとくる系スープなので「夏にはちょっとつらいかも」と考えていたところ、セットでついてきた薬味に目がいきました。

麻辣醤と、なんと柚でした！この柚子が爽やかなこと！たった一欠片で、スープが夏仕様にガラリと変わりました。これはすごい。感動するほど味が激変。

夏バテであまり食欲がなかったのですが、柚子のおかげで最後までおいしく食べられました。ペロリと完食です。

---

・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：薬味の存在が文句なしに良かった。スープも、具も、麺もどれをとっても文句なし。

---

夏のバーミヤンも良い

今、バーミヤンには夏だからこそ食べてほしいメニューがいくつもあります。

中華料理気分の日は、家族みんなでバーミヤンご飯はいかがでしょう？