【松屋さん】通常メニューにして！「シャウエッセン超えてる」「衝撃の"1026kcal"」攻めた限定グルメ

こんにちは。世界60カ国以上を食べ歩いた、ヨムーノライターの蘭ハチコです。いつも美味しい海外グルメが食べられるところを探しています。

近年、密かに注目しているのが、大手牛丼チェーン店松屋。

ジョージアの伝統料理「シュクメルリ鍋定食」、「マレーシア風牛肉煮込み〜ルンダン〜」などで話題になった世界の食シリーズは、だいぶ攻めている印象です。

次はポーランドの家庭の味が食べられると知り、さっそく行ってきました！

ポーランド大使館の協力で誕生「ミエロニィハンバーグ」

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商品名：ポーランド風ミエロニィハンバーグ（ライス・みそ汁付き）
価格：830円（税込）
エネルギー：1026kcal

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ポーランド大使館の「ポーランドの食文化を日本で広めたい」という思いをきっかけに商品開発がされ、大使館職員の協力のもと完成したミエロニィハンバーグ。

ポーランドには挽き肉をパン粉にまぶして揚げた「カツレツミエロニィ（kotlet mielony）」と呼ばれる料理があり、それをヒントに作られているようです。

さっそくいただきましょう。

肉厚ハンバーグとコク旨ソース

分厚いハンバーグにスプーンを入れると、ジュワ〜ッと肉汁があふれ出し、食欲が最高潮に！

口に含んだ途端、爆速で「やば、うま！」が飛び出しました。ポーランド料理は食べたことがないのに、どこか懐かしい味わいです。

試食した大使館のポーランド人職員も「故郷の家庭料理を思い出す味」と評価したそう。

私の前世はポーランド人だったのかも……そんなわけはなく、醤油とほんのわずかなカレー粉が使われていて、日本のご飯に合うように作られているのです。

歯ごたえが感じられる粗びき肉は、牛・豚・鶏の3種を使用。

その旨みがソースに詰まっていて、舌をうならせます。ビーフシチューのようなとろみがあるものの、少しだけ酸味があって夏でもさっぱり。

この爽やかな味のヒミツはヨーグルトでした。日本食では、あまり使われない食材なので新鮮ですね。暑い季節でも、次から次へと食べたくなります。

そしてプリッと食感のマッシュルームもた～くさん。

とにかくお肉とキノコのコクが濃厚で、これでもか！と舌から脳に訴えかけてきます。

思いがけなかったのが、このウィンナー。明らかに別焼きしている焼き目が付いていて、音がするくらいパリッパリッなんです。

ぶっちゃけ、シャウエッセンを超えてるんじゃないでしょうか。

モグモグしていると、肉肉しさのなかに燻製された風味がほんのり。「絶対にいいウィンナー」を使っているという確信が持てる味です。

松屋の本気がうかがえるバターライス

このポーランド風ミエロニィハンバーグ、セットのご飯がなんと……バターライスなんですよ！

松屋の本気が感じられます。

バターライスにソースを少しずつかけて食べると、スプーンが止まりません。バターの塩味と旨味たっぷりのソースが交わって最高のご褒美です。

小盛にしようかと迷いましたが、バターライスとの相性が抜群すぎて、並盛にして大正解でした。

10分前の私、ありがとう！

ピリリとアクセントになっているのは、上に振られている黒コショウ。老舗の洋食屋さんに来たのかと錯覚するくらい、計算され尽くした味です。

一瞬松屋にいることを忘れていましたが、このお味噌汁が思い出させてくれました。

ザ・洋食のなかで一見浮いているようですが、いいはたらきをするんです。和風出汁と味噌の風味が口のなかを一回リセットし、新鮮な感覚で次の一口を食べられます。

ペロリと食べあげて、ごちそうさまでした！

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・今回の味評価
★★★★★
理由： カロリーを知って驚愕しましたが、美味しいからいいや！と思える逸品。ポーランド料理が気軽に味わえるのも嬉しい。

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期間限定じゃもったいない！

松屋のポーランド風ミエロニィハンバーグは、期間限定メニューです。分厚いハンバーグとコク旨なソースが絶品で、バターライスともマッチ。個人的に大ヒットでした。
松屋さん、通常メニューに加えませんか（切実）。