見た目を裏切る辛さレベル2！？【新作カップヌードル】「牛だしユッケジャン ビッグ」完食に挑戦

こんにちは、ラーメン苦手にもかかわらず新発売カップヌードルの食レポをさせていただきます、ヨムーノライター佐々木ぬんこです。

カップヌードルを1か月間毎晩食べ続けた実績があります。ラーメンは嫌いだけど、はっきり言って、カップヌードルは好き。という偏食人間が今回食してレポするのがこちら。

「カップヌードル 牛だしユッケジャン ビッグ」。

2024年3月11日に日清食品から発売されたビッグサイズのカップヌードル。最寄りのスーパーでは取り扱いがなかったですが、セブンイレブンでは山積み！
税込み271円で手に入れてきました。

やみつき間違いないらしい濃厚旨辛スープだそうですが、実際はどうでしょうか？ビッグサイズとはいえカップヌードルで300円近いお値段、その価値はあるのでしょうか？

さっそく購入してきたので、「カップヌードル 牛だしユッケジャン ビッグ」の実力をご紹介します！

辛そう？日清食品「カップヌードル 牛だしユッケジャン ビッグ」の全貌

内容量：103g (麺80g)
JANコード：4902105279953
希望小売価格：271円 (1食 / 税別)
発売地区：全国

なんだか辛そうな雰囲気を醸し出すパッケージ。背面にはオレンジ色の牛が隠れています。こちらが出汁として使われているんですね。

パッケージ前面下部には、「牛と野菜の旨みとけ込む旨辛スープ」とあります。やはり辛そう……

と思ったら、辛さレベルはまさかの「2」！
辛さを期待したらちょっと残念な感じになりますので要注意。

コチュジャンベースで、牛と野菜をたっぷり煮込んでいるそう。

内容量は103g（めん80g）で熱量は480kcalです。スープ抜きでは402kcalですので、ダイエット中の方はこの旨辛といわれる美味スープを残すという手もあります……！

あのサッポロポテトBBQ味のにおい？

そろそろ食べる準備に入ろうと、外装フィルムをはがした途端……ふわっとおいしそうな匂いが漂い始めました。

どこかで嗅いだことのある匂い……これが牛だしユッケジャンの匂いなのでしょうか……そして思い出しました。この匂い、サッポロポテトのBBQ味。

フタを開けると、スープ粉末や具材が姿を見せると同時に、強烈な匂いが立ち込めてきました。もうサッポロポテトBBQ味のような生やさしい香りではなく、濃いめの焼肉のタレをダイレクトに嗅いでいるかのよう。

思わず、3メートル先でお利口さんにハウスしていた柴犬が「クウ～ン」と鳴いて出てきました。

早めにフタをしてしまいたいので、急いでお湯を注ぎ入れます。

まるで地獄の釜のようです（笑）。ぐつぐつ言い始めましたので慌ててフタを閉めました。

甘みを含んだマイルドな辛さが後を引く旨さ

待っている間、愛犬が吠えたてていました。よっぽどいい匂いなんでしょうね。ワンコの食欲もそそる牛だしユッケジャン。期待が高まります！

完成です。麺がふっくらとし、食べ頃。見た感じ、お野菜などの具材は微々たる量です。
白のスウェットを脱ぎ捨てて、いざ実食！
スープは真っ赤で辛そうです！

一口食べると、辛っ、いや辛くない？むしろ甘い？という、見た目に反してマイルドな舌触り。ヒリヒリやけど感はありません。
ただただ辛い、というのとは違い、コクのある辛み、とでもいうのでしょうか。コチュジャン味噌の甘みでもあり、野菜の甘みでもあるのかもしれません。

そもそもユッケジャンとはなんなのか。ユッケジャンを食べたことがないので調べてみました。

ユッケジャン（ 육개장 ）とは

ユッケジャンとは、牛肉といろいろなお野菜を煮込んで辛みを付けた料理だそうです。なんと、その起源は宮廷料理の「食用犬肉スープ」とのこと。

カップヌードルに入っているサイコロ状のかやくは「謎肉」と呼ばれます。
牛だしユッケジャンに入っている謎肉は、犬肉ではなく「味付け牛ミンチ」だそうですので、安心してOK。

こちら、ホウレン草かと思ったらチンゲン菜のようです。これが、お湯で戻すとなかなかおいしい。量が少ないのが本当に残念。
ほかには少しばかりのモヤシが入っていました。

公式サイトの具情報

（1）麺

スープの味わいに負けない、つるみのあるしなやかな麺。

（2）スープ

コチュジャンと味噌をベースに牛と野菜の旨みがとけ込んだユッケジャンスープ。コク深くて "旨辛" な味わいに仕上げました。

（3）具材

牛謎肉 (味付牛ミンチ)、チンゲンサイ、たまご、もやし。

〆にはゴハンをぶち込みたい！

ビッグサイズ、完食しました！
朝ごはん抜きで備えましたが、これ1つでおなかいっぱい。ただし、まだいける人は残り物のゴハンを投入するのもありです！

コチュジャンの控えめな辛さとほのかな甘みが、ゴハンと絡み合った様を想像すると胸が高鳴ります。

こちら、ビッグサイズで量が多いため、コチュジャンの甘みに飽きる可能性もありですが、甘辛味噌の味が好きな人はぜひ食べてみてください。

スープに激ハマりして、発売当初から毎日食べている人もいるそうですよ。お試しあれ！