甘くておいしいだけじゃない！感染症予防に効果大「ねぎたっぷりレシピ」12選

寒い時期は体の抵抗力が弱くなりがち。風邪などの感染症が増えている今こそ食べていただきたいのが、甘くておいしい「ねぎ類」です。栄養豊富で免疫力を高められる「ねぎたっぷりレシピ」で乗り切りましょう。

今回は、感染症予防に効果的なねぎ類をたっぷり使った「おかず・スープ」を厳選。旬ならではの旨みと甘さが楽しめる簡単×絶品レシピをご紹介します。おいしく食べながら元気な体を維持してくださいね。

にんにくと生姜がたっぷり入ったレモン風味の豚ねぎ炒め。安い豚こま肉で、栄養たっぷり＆スタミナ満点の一品が出来上がります。感染症予防と温活の両方が期待できる、おいしい優秀おかず。

香ばしく揚げ焼きした鶏むね肉に甘酸っぱいねぎソースをかけた一品。鶏肉を焼いた後のフライパンでソースを作るのでコクと旨みたっぷり。鶏むね肉と一緒にねぎを食べると疲労回復効果もアップします。

豚薄切り肉と長ねぎを甘辛にんにくだれで炒め合わせた絶品おかず。ご飯がもりもり進む味付けでスタミナ効果も満点。丼風にしてもおいしくいただけます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

おうちバルを楽しみたい日は長ねぎとベーコンでアヒージョを作ってみませんか？長ねぎがとろりと甘く、素材の旨みがオリーブオイルに溶け込んで超絶品。ビールやワインに良く合い感染症まで予防できます。

長ねぎの甘さと旨みを鶏もも肉と一緒に味わい尽くせる、ねぎま風の甘辛炒め。香ばしいねぎの風味が食欲をそそり、ご飯もお酒も進みます。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

長ねぎ1本がまるっとなくなるヘルシーナムル。キャベツを合わせるので、おなかすっきり効果も高まります。素材の甘さと旨みがお口の中で混じり合い、箸が止まらないおいしさです。

体がぽかぽかに温まって感染症予防に効果大のスープ鶏鍋。食べると汗が出るほどの温活力で味も超絶品。長ねぎをたっぷり入れて、白菜やきのこと一緒においしく楽しめます。

生姜入りのふわふわ鶏団子がおいしい、ねぎたっぷりスープ。長ねぎの青い部分を使います。体の芯から温まり栄養もしっかり摂れるので、風邪をひいたときの回復食としてもおすすめ。

炒めた長ねぎの甘さがぎゅっと溶け込んだ豆乳スープ。ベーコンの塩気と旨み、生姜やバターの風味も豊かです。体が温まってパンやご飯に良く合うので、寒い日の朝食にいかがですか？

長ねぎと調味料のみでぱぱっと作れるピリ辛スープ。揚げ焼きしてから煮るので、ねぎの旨みと栄養がじんわり溶け込みます。1人当たり1本たっぷりおいしくいただけるので、感染症予防にぴったりですね。

もやし、ねぎ、生姜、ハムを組み合わせて、疲労回復＆感染症予防に効果的な中華スープが作れます。具材をごま油で香ばしく炒めてコク旨な味わいに。柔らかく煮えた長ねぎがおいしく子供にも喜ばれます。

こんがり炒めた長ねぎの香りが良い中華スープ。豆腐と卵も入って栄養たっぷり。にんにくチューブも入れて食欲をそそる味わいに。火が通りやすい具材ばかりなのでササッと用意できます。