おいしいと大好評!子供も大喜び!レパートリーに加えたい「お魚料理レシピ」13選

  • 2023年04月06日更新

保存版!「お魚料理」大特集

お魚料理のレパートリーが少ない!こんなお悩みをまるっと解決する「お魚料理特集」をお届けします。こんな食べ方あったんだ、そんなレシピ盛りだくさん。ぜひチェックしてください。

「鮭」のおすすめレシピ

①ソースが旨い♡︎鮭のムニエル

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カレークリームソースでいただく鮭のムニエルです。しっとり焼き上げた鮭と風味よく滑らかなソースがベストマッチ!大人も子供もハマるおいしさです。

【ソースが旨い♡︎鮭のムニエル】子供受け抜群!簡単/魚料理 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/456257

②鮭のバターポン酢焼き

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定番の焼き鮭にバターポン酢を絡めてワンランク上の味わいに。バターの香りとポン酢のさっぱり感が相性抜群で、お魚が苦手な方でも食べやすい一品です。

簡単お魚和食♡『鮭のバターポン酢焼き』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/427144

③揚げずにサクッふわ♡鮭フライ

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揚げ焼きで簡単に作れる鮭フライです。卵の代わりにマヨネーズを使うことで、衣付けの手間を軽減。サックサクの食感、鮭の旨味、タルタルソースの組み合わせが、最高においしい一品です。

【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/437200

④鮭とじゃがいもの照り焼きマスタード

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マスタードの香りが広がる、鮭とじゃがいもの洋風照り焼きです。じゃがいもを加えることでボリュームアップ。ほとんど辛さを感じませんので、お子様にもおすすめですよ。

鮭とじゃがいもの照り焼きマスタード《辛くない♪洋風照り焼き》 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/429715

「鱈」のおすすめレシピ

⑤たらのたっぷり野菜甘酢あんかけ

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麺つゆで作る甘酢あんをたっぷりかけた栄養満点なお魚メニューです。これ一品でタンパク質と野菜を摂取できるのも嬉しいポイント。

めんつゆで作る!たらのたっぷり野菜甘酢あんかけ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/421955

⑥鱈のアクアパッツァ

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鱈の切り身で作るアクアパッツァです。魚介の旨味がぎゅっと詰まった一皿は、普段ごはんにはもちろん、お誕生日など特別な日のメインディッシュにもおすすめです。

鱈のアクアパッツァ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/400746

⑦鱈の唐揚げ

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淡白な鱈をサクッとおいしい唐揚げに。サクサクふわふわのしっかり味が絶品で、一度食べたらやみつきになります♡お弁当のおかずにも。

【たらの唐揚げ】子供が喜ぶ/簡単/おかず/節約 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/455420

「鯖」のおすすめレシピ

⑧こんがり鯖の和風おろしだれ

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揚げ焼にした鯖に和風おろしだれかけていただく、食べ応えバッチリなお魚メニューです。カリッとした食感とこってり味がクセになり、一口食べたら止まらないおいしさ。冷蔵で3〜4日保存可能です。

【こんがり鯖の和風おろしだれ】味付け簡単♬︎竜田揚げ風 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/420039

⑨揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

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カレーの風味が食欲をそそる塩鯖の南蛮漬けです。カレーのおかげでさばのくさみが取れるので、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。冷蔵で4日ほど保存可能です。

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/132823

⑩鯖缶と梅大葉チーズの春巻き

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鯖缶を使ったお手軽春巻きです。梅、大葉、チーズを一緒に包むことで、お魚が苦手な方でも食べやすく仕上がります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

鯖缶と梅大葉チーズの春巻き | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/642073/recipe/431405

そのほかこんなレシピもおすすめです!

⑪ぶりの竜田揚げ

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お肉に負けない食べ応えが嬉しい鰤の竜田揚げ。お魚では物足りない…そんな食べ盛りのお子様や男性も大満足間違いなしな一品です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひ。

まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/405489

⑫いわしの南蛮漬け

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さっぱりおいしい鰯の南蛮漬けです。お野菜たっぷりで食べ応えも抜群!お魚メニューとは思えないボリューミーな一品です。

南蛮酢はオール大さじ2【いわしの南蛮漬け】鰯とろとろ♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/435620

⑬あじの蒲焼き

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香ばしく焼き上げた鯵に甘辛だれを煮絡め、ごはんがすすむ!ごはんにのせて丼にしたり、お酒のおつまみにしたりと、何かと万能なメニューです。

【あじの蒲焼き】フライパンで簡単♪炊きたてごはんにぴったり! | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/424864

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