野菜の旨みたっぷり♡冷蔵庫にあると嬉しい「やみつき作り置きサラダ」12選

野菜の旨みをぎゅっと濃縮させた「作り置きサラダ」を仕込んでみませんか？もう一品追加したいときや晩酌のお供などに超便利！生食やレンジでぱぱっと簡単においしく作れる「やみつきサラダレシピ」をご紹介します。

白菜のみずみずしさと旨みを味わい尽くせる和風コールスロー。白だし×レモン×マヨネーズを合わせたソースでやみつきになるおいしさに仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

キャベツ＆人参の旨みと甘さがやみつきになる作り置きコールスロー。コーン入りなのでプチプチ食感も楽しめます。味の決め手はすし酢と塩。マリネすることで味がしっかり馴染みます。冷蔵で3日ほど保存可能。

白菜と人参にちくわを加えて作る、食べ応えのある和風サラダ。味付けはシンプルなかつお醤油味。炒りごまを入れて風味良く仕上げます。塩揉み野菜とちくわの食感も楽しいですよ。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

冷蔵庫に人参が1本だけ残っている！そんなときは、簡単キャロットラペを仕込んでみませんか？にんにく風味でさっぱりおいしく、サンドイッチなどにもおすすめです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

生の大根をもりもりおいしく食べられる和風サラダ。大人にも子供にも喜ばれる醤油マヨネーズ味で、ツナのコクや炒りごまの風味が豊かです。食べるときは鰹節をたっぷり振ってどうぞ。冷蔵で3日ほど保存可能です。

キャベツと鶏ささみで、ボリューム満点のやみつきサラダが作り置きできます。にんにくとごま油をきかせた中華風の味付けなので、ビールのお供にもぴったり。冷蔵で2日ほど保存可能です。

白菜とゆで卵をごまマヨネーズでまとめた作り置きサラダ。海苔や塩昆布が入っているので磯の香り豊か。コクと旨みたっぷりに仕上がります。作り立てはもちろん、冷めても絶品。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

ブロッコリーとチーズをやさしい甘さのコク旨ごまだれでまとめたデリ風サラダ。レンチンでブロッコリーの旨みと栄養をぎゅっと閉じ込め、チーズと一緒においしく和えます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

野菜とひじきを組み合わせた栄養たっぷりの作り置きサラダ。小松菜と人参とひじきをまとめてレンチン。粗熱を取ってから、コーンと調味料を和えれば出来上がりです。冷蔵で2日ほど保存可能。

ビタミンと鉄分が豊富なほうれん草がたっぷり食べられる和風サラダ。ツナの旨みが絡んで、やみつきになるおいしさ。ちくわ入りなので食べ応えも満点です。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

わずか10分で作れる旨みたっぷりの和風ポテトサラダ。皮を剥いて切ったじゃがいもをレンチンし、ツナと塩昆布と調味料を和えるだけなのでとても簡単です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

さつまいもとロースハムをマヨネーズとマスタードでまとめたデリ風サラダ。さつまいもの甘さとマヨマスタードが相性抜群で、こっくりとおいしく仕上がります。冷蔵で4～5日ほど保存可能。