新生活の金欠をお助け！安くて美味しい激安レシピ「一週間分の“献立表”」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

カリカリに焼いた豚肉におろしポン酢だれをかけていただく、さっぱり美味しい節約おかず。豚肉に片栗粉をまぶすことで食感良く仕上がります。これからの季節にぴったりな一品です。

どこか懐かしい味わいの、ほっこり美味しい和のおかずです。ひじきやお野菜たっぷりで栄養満点！出汁がしみしみで、ご飯とも相性抜群です。

たったの15分で本格的なキーマカレーが作れちゃうこちらのレシピ。無水調理で素材の旨味をギュッと凝縮。濃厚な味わいがクセになる一品です。日持ちするので多めに作っておくと便利ですよ。

サニーレタスとミニトマト、ご家庭にある食材で手軽に作れるシンプルなサラダです。生姜を効かせためんつゆドレッシングが絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなしです。

定番の焼き鮭にバターポン酢を絡めてワンランク上の味わいに。バターの香りとポン酢のさっぱり感が相性抜群で、お魚が苦手な方でも食べやすい一品です。

餃子の皮でアスパラとチーズを包んで揚げ焼きに。パリッとした食感と、とろ〜りチーズのコンビネーションがクセになる一品です。そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップやマヨネーズ、マスタードなどをつけても◎。

ガツンと食べ応えのある豚ニラ玉の旨辛キムチ炒め。卵を加えることでマイルドな味わいに仕上げています。キムチの種類によって辛さが異なるので、好みで調節してくださいね。

調理時間はたったの3分！あと一品にも便利なレタスと海苔のチョレギサラダです。作り方はいたって簡単で、材料をちぎってポリ袋で和えるだけ。包丁もまな板も不要で後片付けラクラク♡

とろ〜りチーズがとけだす、ささみを使った節約おかずです。ささみに片栗粉をまぶすことで、プリッと柔らかな食感に。大葉の香りがさっぱり爽やかで、これからの季節にぴったりな一品です。

甘辛い味付けでご飯がススム、新ごぼうを使った簡単おかずです。ごぼうの香り、甘辛い味付け、ゴマの風味が絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめですよ。

ツナ缶を使ったシンプルな和風クリームパスタです。ツナ缶は油ごと加えて濃厚な味わいに。お好みで刻みのりや刻みネギをトッピングして召し上がれ。

冷蔵庫の残り野菜で作れる、節約時にも嬉しいミネストローネです。野菜の甘さが溶け出したトマトスープが絶品で、ゴクゴク飲み干したくなるかも？ベーコンやウインナー、大豆の水煮などを加えても美味しいですよ。

がっつり食べたい日にぴったりな、こってり美味しい麻婆なす。お子様でも食べやすいように、甘めの味付けになっているので、お好みで豆板醤の量を増やしてくださいね。

箸休めにもぴったりな、さっぱり美味しい中華風サラダです。もやしは「水から茹でる」「熱いうちに調味料を揉み込む」、この2つがポイント。こうすることで、シャキシャキ食感＆味しみしみに仕上がります。