こんなの待ってた！？イオン・業スーを総動員【家事ヤロウ】“胃袋”直撃「意外コラボ『コクうまカレーちゃんぽん』」レシピ

こんにちは！小学生2人・未就学児2人・夫婦も入れて6人家族の食費節約に努力している担当くふうLive!ライターもぞうしです。

家事ヤロウレシピの虜になり、美味しそうな料理をせっせと作る日々。思い立ったらすぐトライ可能なレシピが豊富でママ友の間でも「超実践向き」と話題です！

ここでは、家事ヤロウで紹介された芸能界「コク」パトロール『コクうまカレーちゃんぽん』を実際に作って食べてみました。

【家事ヤロウ】芸能界「コク」パトロール『コクうまカレーちゃんぽん』

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• 焦がしバター＋豚肉→メイラード反応で風味のコクが生まれます
• カレー粉で複合する味のコクがUP！

作り方は家事ヤロウInstagram（20,000いいね）を参考にしています。

①鍋にバター10gを入れ強火で焦がしバターにし、ひと口大に切った豚バラ肉50gを炒める

基本、おうちのある食材で作るがモットーなので豚バラ肉は豚切り落としに変更しています。

②イオン購入品「カット野菜」1袋を入れ炒め、塩コショウを適量振る

カット野菜は270gの大容量野菜炒め用をイオンで購入。
余り野菜があるなら、ちょいちょい加えても豪華になりそう。

ここまで包丁まな板一切使わず。手間を省きたいズボラしたい時のご飯に良さそうです♪

③水400ml、鍋キューブ「濃厚白湯」2個を入れ強火にかけ煮立たせる

全体的にざっと油が回ったタイミングで水と濃厚白湯を投入です。
鍋キューブシリーズは普段のお鍋の時にもよく使うのですが、ちょっと味が薄いとか風味を強くしたい時に便利♪

④野菜がしんなりしたら冷凍うどん1袋を入れほぐす

炒める過程で火の通りが不十分でも、この工程でしっかり加熱されます。

⑤業務スーパーで買った「カレー粉」小さじ1を入れ、よくかき混ぜて完成！
カレー粉は業務スーパー購入品です。

『コクうまカレーちゃんぽん』を作ってみた感想

平日のひとりランチに作ってみました。 カット野菜を投入すれば包丁まな板不要なため、洗い物が減る点は評価高し！

このレシピを試すために購入したのは、鍋キューブとカット野菜だけなので、ほとんどが家にストックしてある食材で賄えるのも嬉しい。

具沢山でボリューム満点だし、時間がないけどガッツリメ食べたい時に重宝するメニューですね。

シンプル工程で簡単だから材料が揃えばすぐ作れる上に、鍋キューブとカレー粉効果でしっかり味が決まるので、味付け迷子な奥様達にも朗報なレシピです！

ただ、思った以上に量が多いので、食が細い人は注意かも。

いっぱい食べる男性なら問題なく平らげられますが、女性や子供の場合は野菜多めで作って2人でシェアして食べるとちょうどいい量だと思いました。

『コクうまカレーちゃんぽん』の気になるお味は…？

うどん使用だからかカレーうどんっぽさが抜けず、カレー味のちゃんぽん……？
カレーうどん風……？

と、少し戸惑うお味でした。

かなりカレーの味が際立つちゃんぽんです。

コクも旨みもしっかり効いてて味は間違いないけど、ちゃんぽん度アップを狙うなら中華麺をチョイスするほうが良さそう。

今回は細うどん使用でしたが、たぶん普通の太さのうどんだともっとカレーうどんっぽくなるのでおススメは細うどんor中華麺♪

ボリュームに関しては言うことナシで、正直、野菜の量多すぎたなと後悔する程。お腹いっぱい腹十分目でした。

今回270g入りの野菜炒め用を使いましたが、1人分ならもう一回り小さい物でも良かったかも。

ただ、野菜いっぱい食べたいって人には文句ナシに野菜を摂れるレシピなのでお家の余り野菜も入れるとかなり贅沢でボリュームいっぱいの一品に！

しっかり濃厚な味付けでカレーの主張が強く食欲も増すので、食べ盛りのお子さんにも最適なメニューだと思います。

次は休日のランチに作って家族で美味しく頂きたいと思います。気になる方は是非作ってみてくださいね。