どケチなコストコマニアが「コスパ最高レベル」認定！無限アレンジで使い倒せる意外な食材

こんにちは。料理家・再現レシピ研究家でヨムーノライターの稲垣飛鳥です。
コストコ大好きですが、私は財布の紐がかたいタイプなので（笑）、行っても大量買いはしません。 本当にお得で美味しいものだけ、目を光らせて厳選する主義です。

先日コストコで買った「むきにんにく」は、そんな私のメガネに叶う最高級のコスパでした！ 簡単料理が無限にアレンジできる、美味しい使い倒し術をご紹介します。

コストコが気になるあなたへ朗報！このまとめ記事は保存版

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コストコ「むきにんにく」はコスパ最高！

まずはお値段から。 450gで648円！！！

かなり、た〜っぷり入っています！

産地は「アメリカ」です。

むきにんにく"漬けるだけ"調味料レシピ

まずは、むきにんにくをカットせず、そのまま使うアイデアを２種ご紹介します。 名前の通り、薄皮を向かなくていいから、調理がとってもラクチン♪

材料2つ！「にんにく醤油」のレシピ

＜準備するもの＞

• 空き瓶（煮沸消毒しておく）
• にんにく
• 醤油

＜ 作り方 ＞

1. にんにくを空き瓶の７分目くらいまで入れます。
2. 醤油をひたひたになるまで入れます。
3. フタをして、冷蔵庫で保存します。

「にんにく醤油」の使い方アレンジ

「カツオのたたき」のたれに！

にんにくの風味が効いて、食欲がわく美味しさ！ チャーハンなどにも使えますよ♪

続きまして……。

買うと高い「ガーリックオイル」の簡単レシピ

準備するものはこちら。

• 空き瓶（煮沸消毒しておく）
• むきにんにく３つ
• オリーブオイル１５０cc
• 鷹の爪１本

＜作り方＞

1. 空き瓶ににんにくと鷹の爪を入れます。
2. オリーブオイルを注ぎ、フタをして2〜3日漬けます。

完成！ にんにくのエキスが出て、ちょっと辛みがあります。

ガーリックオイルの使い方

食卓に置くだけで、おしゃれなビジュアルのガーリックオイル。
洋食に合うイメージが強いかもしれませんが、実は和食にも合ってしまう万能調味料なんです。

まずは王道！ピザにかけてみた。

まだまだ王道！！パスタにかけてみた。

和食にも本当に合うんです！

冷奴にかける。 爽やかな風味で、おしゃれ感も一気にアップ！

続きまして、

「むきにんにく」をすりおろして使うレシピ

ここからは、すりおろしたにんにくを使った料理のバリエーションをご紹介します。 韓国風、イタリア風、スペイン風、と世界のレシピが簡単にできちゃいますよ！

給食の人気メニュー「もやしナムル」

子どもたちも大好きな「もやしナムル」。 むきにんにくがあると、本格的な味に最短の手間＆最小の材料でたどりつくことができます。

＜材料＞

• もやし　1袋（電子レンジで3分加熱）
• きゅうり 1本
• にんじん 1/2本（千切りして電子レンジで4分加熱）
• ごま油　大さじ1と1/2
• 塩こしょう　少々
• にんにくのすりおろし　適量

＜作り方＞

1. もやし、にんじん、千切りにしたきゅうりをボウルに入れます。
2. ごま油、にんにくを加えて混ぜます。
3. 塩こしょうで味を調えます。

できあがり！！
お好みで、醤油やお酢を入れても美味しいですよ。

まだまだ続いて、

ガーリックトースト

レストランで人気のメニューも、簡単にできちゃいます。量はお好みでどうぞ。

＜作り方＞

室温でやわらかくしたバターに、すりおろしにんにくとみじん切りにしたパセリを混ぜます。

お好みの厚さにカットしたバゲットに塗って、トーストするだけ！

できあがり！

ガーリックの香りと、パセリの風味が相性良すぎてたまりません。
最後に、大人気の”バル風”レシピをご紹介！

アヒージョ

材料はこちら

以下、２人分です。

• むきにんにくのみじん切り　２かけ分
• オリーブオイル　50cc
• 鶏もも肉　100g
• マッシュルーム　50g
• プチトマト　6個
• アンチョビ　適量

＜作り方 ＞

1. 小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りが出るまで加熱します。
2. 鶏肉を加え、肉の色が変わったらマッシュルーム、プチトマトを入れます。
3. 全体に油がまわったら、5分ほど鶏肉に火が通るまで加熱します。

できあがり！

そのまま食べても、バゲットに乗せて食べても美味しいですよ〜。

それでも余ったにんにくの保存法

というわけで、むきにんにくレシピを５つご紹介しました。
それでも、むきにんにくはまだあるので（笑）ジップロックに入れて、冷凍保存しています。

450g648円で買ったコストコの「むきにんにく」。
コスパ最強で、とても便利。冷凍保存もできるので、使い切りもラクチンです。

よかったら、量を恐れず、美味しい"無限アレンジレシピ"に挑戦してみてくださいね。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

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