カルディ店員が品切れ続出を告白!大ヒット「いぶりがっこタルタル」歴15年マニアの意外な食べ方
- 2023年06月11日更新

こんにちは。 料理愛好家でヨムーノライターの稲垣飛鳥です。
カルディが大好きで、カルディ歴は15年以上!
おしゃれでお手軽な掘り出し物をパトロールするのが楽しみです。
今回は、大好きなカルディで見つけた、「いぶりがっこのタルタルソース」をご紹介します。
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名前から気になる「いぶりがっこのタルタルソース」とは?
「いぶりがっこ」は、吊るしていぶした大根を米ぬかに漬けた秋田名物です。
実物はこんな感じ!
今回ご紹介するカルディの「いぶりがっこのタルタルソース」は、ピクルスの代わりに「いぶりがっこ」をたーっぷり使っているんです!
「もへじ いぶりがっこのタルタルソース」
160g 429円(税込)
サラダやフライにかけたり、温野菜のディップにもおすすめ、とのこと。
ではでは、さっそく中身を開けてみると……。
第一印象は
「具がたっぷり!!」
ではでは、まず一口♪
おいしくて、驚き!!!
この感動を、なんと表現すれば良いのでしょうか?
ひとことで言うなら「メインを張れる」そんな印象です。
いぶりがっこのスモーキーな風味と、しっかりした食感が楽しめます。
これは、フライや野菜の「添え物」にしておくのはもったいない!
「タルタルソース」は添え物じゃない!「主食のお供」に挑戦
というわけで、まずはご飯に乗せてみました!
「主役」といえば、ご飯でしょ(笑)。
わ、わ、わーーー!!!
ご飯が進みすぎる!!!
小学生の娘が、このタルタルのお陰でご飯をたっくさん食べてくれました。
続いて、ご飯に合うならパンもいけるのでは!?
ということで、ロールパンに挟んでみました♪
これは、間違いない美味しさ!
具材は、これだけで十分。
他には何もいらない、と断言できます。
意外と合う!「タルタル×たこ焼き」神コラボ
続いて、たこ焼きに乗せてみました!
これまた、めちゃくちゃ合う!!
家族みんなが、うっかり「たこ焼き乗せ」にハマりました。
というわけで、「いぶりがっこのタルタルソース」はメインを張る食材何にでも合います。
お野菜ソースでこんなにメインになるものって初めてです。
食べだしたら止まらない美味しさですが、ちなみにカロリーは大さじ1杯(約16g)あたり25kcalです。
まあ、たまにはカロリー気にせずに、タルタルソース沼に溺れるのもいいかもしれません(笑)。
店員さん曰く「すぐ品切れする」というのが納得の商品でした。
ぜひ、みなさんお試しくださいね。

料理家・再現レシピ研究家。シャトレーゼ・ドンキマニア 2021年に50本テレビ出演。その他、雑誌やイベント出演など多方面のメディアで活動中。 著書「稲垣飛鳥さんのおうちで外食気分のごはん」(ベネッセコーポレーション) 「まるでお店!なほめられレシピ」(講談社)を出版。 高2の長男、中2の長女の母です。
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