【かまいたちの瞬間回答！で紹介】からあげクンの簡単アレンジに挑戦！「親子丼」レシピに家族も感激

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でヨムーノライターのなおちです。

毎日のごはん作り、できることなら「なるべく手間をかけずに、でもちゃんとおいしいものを食べたい！」と思っている私。

そんなズボラ心にグッと刺さったのが、ローソンの「からあげクン」を鶏肉の代わりに使う親子丼です。

これがおいしいならば、大学生の息子が自炊をするようになったときにも、簡単においしい親子丼が食べられちゃうんじゃないの～！？

それならば伝授してやらねば！！気になったので実際に作ってみました！

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「からあげクン」が親子丼の具材に！？まさかのアイデアにびっくり

今回挑戦するのは、フジテレビ『かまいたちの瞬間回答！～60秒でお悩み解決～』で紹介された「親子丼×からあげクン」です。

番組では、一流シェフの激変グルメとして、赤坂璃宮のオーナーシェフである譚澤明（たん　さわあき）さんが、ローソンの「からあげクン」を使って、簡単に親子丼にアレンジしていました。

鶏肉に火を入れる必要がないから、簡単＆時短で、これがおいしいなら自炊のハードルがグッと下がりますよね♡

ゲストの女優・綾瀬はるかさんにも大好評だったレシピ、早速作ってみます！！

譚彦彬さん「親子丼×からあげクン」のレシピ

材料（1人分）

• からあげクン　レギュラー…1パック
• 玉ねぎ…適量（半玉）
• 卵…2個

【A】

• めんつゆストレート……150ml
• 砂糖……適量（小さじ2）
• しょうゆ……適量（小さじ1）

※今回筆者は、適量の材料は（）内の分量を入れました。

作り方①からあげクンと玉ねぎを切る

からあげクンは半分に切ります。

つまみ食いをしたい気持ちをグッと堪えます（笑）。

玉ねぎは、火を通しても食感が残るよう、少し太めに切ります。

それにしても、私は今、親子丼を作っているのにまな板の上にからあげクンがある光景……なんだか不思議です（笑）。

作り方②玉ねぎを炒める

小さめのフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるくらいまで中火で炒めます。

今回は油をひいていませんが、焦げつきやすいフライパンの場合は、油を少しひいておくといいかもしれません。

作り方③玉ねぎを煮る

②に【A】を入れて玉ねぎを煮込みます。

砂糖としょうゆに関しては、分量に指定はなかったので、砂糖小さじ2、しょうゆは小さじ1入れました。

こちらはご家庭の好みのお味で様子を見てみてください。

ちなみに、我が家の親子丼は甘めです♪

作り方④からあげクンを加える

玉ねぎに火が通ったら、半分に切ったからあげクンを加え、なじませます。

作り方⑤卵を回し入れる

しっかり汁が沸いたところに溶いた卵を回し入れ、ひと煮立ちさせます。

これは私の個人的なコツですが、親子丼を作るときは「2回回し入れ」をしています。

1回目は、卵液の2/3の量を回し入れ、中火で15～20秒ほど煮て周りを少しかためます。

2回目は残り1/3の量を中央に回し入れ、すぐに火を止めてふたをします。

仕上げに余熱で1分ほど蒸らすと、白身がかたまり、黄身がとろっとした状態になるので、よかったらぜひお試しください♡

卵がかたまったら、ご飯（分量外）にたっぷりのせて完成です！

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びっくり！からあげクン、親子丼にしてもイケる！

ひと口食べてみてびっくり！あ、ちゃんと親子丼だ！！

からあげクン自体にしっかり味がついていますが、煮汁がしみ込むとご飯との相性もさらにばっちり。

玉ねぎを少し大きめに切ったのは大正解！シャキっとした歯ごたえが少し残って食べ応えありです。

娘と2人のランチで作ってみましたが、食べる前は「からあげクンは、そのまま食べたほうがよくない？」と言っていた女子高生の娘も、「おいしいおいしい」とぺろりんちょでした（笑）。

普通の親子丼なら生の鶏肉を切って、下ごしらえをして……となりますが、からあげクンならすでに揚がっているので、とにかくラク！

「今日はもう料理する気力が残ってない……」という日にも、これなら作れそうです。

しかも、からあげクンに衣がついていることで、普通の親子丼とはまた違った食感になるのも面白いところ。

からあげクンを買ったものの、食べられなくて冷えちゃった……なんてときにも使える裏ワザですね。

鶏肉を切る手間を省けるので、ズボラ主婦としてもかなりありがたいレシピ。

からあげクン好きさんはもちろん、ラクして親子丼を作りたい人も、一度試してみてはいかがでしょうか♡

大学生の息子に伝授したいと思います！

海苔（分量外）をふりかけて味変しても美味でした♡

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