【食パンおすすめアレンジ】高級スイーツ級！「バスクチーズトースト」簡単レシピ

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

あのテレビ番組「家事ヤロウ!!!」で紹介されて話題になった「バスクチーズトースト」の作り方を実践レポート！
いつもの食パンに、クリームチーズや生クリームを混ぜ合わせた特製液を流し込んでトースターで焼くだけの超簡単レシピです。

まるで濃厚な高級チーズケーキのような、贅沢な味わいと食感が手軽に楽しめます。お子様と一緒に作るおやつや、ちょっとリッチな朝食にぜひお試しください！

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まるで高級チーズケーキ！「バスクチーズトースト」の魅力ダイジェスト

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実際に作ってわかった、失敗せずに美味しく仕上げるための調理のコツと魅力をダイジェストでお伝えします。

食パンの凹みに液を流し込むだけ！特別な型を使わず作れる

スプーンで食パンの中央部分を押し潰してお皿のような形を作り、そこへ混ぜ合わせたチーズ液を流し込んで焼き上げます。特別な型を用意する必要がなく、身近な4枚切り食パンで手軽に作れます。

クリームチーズはレンジで加熱！混ぜ合わせるだけのカンタン工程

クリームチーズを電子レンジで軽く温めて柔らかくすることで、砂糖や生クリームがダマにならずスムーズに混ざり合います。分量や作り方がとてもシンプルなので、お子様と一緒に調理を楽しむのにもぴったりです。

トースターで焼き上げて完成！濃厚カスタードのような贅沢食感

トースターで10分ほどじっくり焼き上げることで、表面に美味しそうな焼き色がつき、中はとろりとした食感に仕上がります。まるで濃厚なカスタードクリームやバスクチーズケーキを食べているような甘みを堪能できます。

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「バスクチーズトースト」の材料と作り方

【材料】1人前

・食パン(4枚切り)……1枚
・卵……1個
・クリームチーズ……100g
・生クリーム……100cc
・砂糖……40g

【作り方】

①クリームチーズは電子レンジ600wで30秒加熱して、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

②砂糖がよく混ざったら、生クリームを少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせます。だいたい3回くらいに分けて加えていくと、ダマにならず綺麗に混ざります。

③そこに生卵を加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。

④食パンは、縁を残して中央部分をスプーンで潰し、お皿の形にします。そこにバクスチーズ液を流し込んで下さい。

⑤オーブントースターで10分焼いたら完成です♪

「家事ヤロウ」のレシピでの焼き時間は7分でしたが、少し緩めな仕上がりだったので10分でしっかり焼きにしました。

お手持ちのオーブントースターによって焼き目が変わってくると思いますので、焼きは加減は調整して下さい。

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ポイント

クリームチーズは冷蔵庫からだして直ぐは硬いので、電子レンジで少し加熱すると混ざりやすくなります。

最初はスプーンの背で押し潰すように混ぜ合わせ、生クリームを混ぜる段階で泡立て器を使うと混ぜやすいです。

まるで、濃厚なカスタードクリームのような、高級チーズケーキのような、何とも贅沢な食感と味に仕上がります♪

分量や作り方もとても簡単なので、お子様と一緒に作るのも楽しいですね。

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