【トライアル・西友】段ボール燻製機で旨さ倍増！神コスパな絶品おすすめ食材3選

こんにちは、トライアルのハンバーグ大好きヨムーノライター『にゃっと犬』です。

キャンプやアウトドアで燻製（スモーク）を楽しむ方も多いのではないでしょうか。
燻香をまとったお肉や野菜、ゆで卵を頬張り、ビールをぐいっと流し込む……想像しただけでもたまらない、至福の時間です。

スモークを楽しむためには、燻製に向いている食材を選ぶことがとても重要です。
トライアル（西友）のオリジナル商品の中には燻製にぴったりな食品があるのをご存知でしょうか。

今回はその中で特におすすめしたい食品を3つご紹介します。

※段ボールで燻製機を自作して自宅の庭で温燻しました。温燻とは30〜80℃の温度帯で、数時間から1〜2日かけて燻す方法です。

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まずは下準備！段ボールで燻製機を作ってみよう！

【必要な材料】

・段ボール
・割りばし
・100均で販売している網
・スモークウッド（ブロックタイプ）
・アルミ皿

※火の扱いには十分注意して下さい。消火用の水を必ず用意して下さい。
※熱源と段ボールの距離を十分にとって下さい。
※周りの迷惑にならないような場所で燻製しましょう。

【燻製機のつくり方】

（１）割りばしで段ボールに穴を空ける
（２）（１）の穴に割りばしを通す

（３）網を割りばしにかける

（４）アルミ皿にスモークウッドをのせて着火する
（５）アルミ皿の上から段ボールをかぶせる

煙がもくもくと立ち上ってきたら、ビールを片手に一杯。

燻製が出来上がるまでの待ち時間も、アウトドアならではの贅沢なひとときです。

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燻して旨さ10倍！トライアル「でっかくて旨いハンバーグ」税込408円

トライアルブランドのハンバーグにはノーマルのハンバーグや炭火焼きハンバーグ、煮込みハンバーグなどがあります。今回はスモークするためノーマルハンバーグをチョイス。

網目がついてなんとも食欲をそそられます。
燻製の香りを楽しむため、ソースではなく塩でいただきました。

スモークの香りが肉の旨味を際立たせていて、ちょっと贅沢な気分にさせてくれます。無駄な脂っぽさが無く肉の食感も絶妙。外で食べるお肉はまた格別です。

いつものトライアルのハンバーグですが、スモークするだけで普段の何倍も美味しく感じられます。 野菜といっしょに食パンで挟んでスモーキーサンドにするのもgood！

旨すぎてビールがすすむ！「西友みなさまのお墨付き クリーミーチーズ カマンベール入り6P」税込258円

トライアルでも購入できるようになった西友の『みなさまのお墨付き』ブランドのクリーミーチーズ。 ちょうどよい感じでスモークできました。

外側はしっかりとした食感、中は舌ざわりがなめらかでクセもなく、燻した香りとクリーム感のバランスが絶妙。
コクもあってあとを引く味に仕上がっています！
ビールがすすむこと間違いありません！

トーストにのせて食べるのもおすすめ。他にも海苔で巻いて醤油を少し垂らすだけでも美味しくいただけます。

燻して甘さ引き立つ！トライアルの「とうもろこし」税込170円

トライアルブランドのとうもろこし。
身がつまっていて瑞々しく、とうもろこしの甘みと燻製の香りがマッチしています。加熱済みなのでそのまま食べるのもよし、コーンバターにしてもよしといろいろな楽しみ方ができます。

トライアルには他にも、ゆで卵や鮭など燻製にすると美味しい食品が取り揃えられています。皆さんも是非トライアルで自分にピッタリの食品を見つけてみて下さい。

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