なんだこれ…うんめぇぇーー！！【山梨県ご当地グルメ】目の前で茹で上がる"極上手打ちそば"！「天ぷらもサックサク♪」絶対行きたい和食店！

こんにちは！山梨県のヨムーノ公認ご当地アンバサダーのMomokaです。

ヨムーノ公認ご当地アンバサダーが、各地域ならではの「地元で人気の飲食店」をお届けします。
今回ご紹介するのは、山梨県昭和町にある「初花 昭和店」です。

本店は山梨県中央市にある、地元でよく知られた人気和食店。
SNSのフォロワーさんに「おすすめのお店は？」と聞くと、「初花さん！」と答える方がかなり多く、地元で親しまれているお店のひとつです。

昭和店にはオープンキッチンがあり、目の前で調理の様子を見られるのも魅力。
子どもから大人まで楽しみながら食事ができるので、家族でのランチや週末のお出かけ途中にも立ち寄りやすいお店です。

山梨県の名店「初花 昭和店」とは？

「初花 昭和店」は、そばや天ぷら、一品料理などを楽しめる和食店です。

昭和店の魅力は、なんといってもオープンキッチンがあること。
カウンター席に座ると、目の前でそばを茹でたり、締めたりする様子を見ることができます。

調理の音や香りを感じながら待つ時間も楽しく、出来立てをいただけるワクワク感がありますよね。

とくに子ども連れで訪れると、目の前で料理が仕上がっていく様子に興味を持ってくれそう。
食事だけでなく、ちょっとした“ライブ感”も楽しめるお店です。

人気メニューは「天ぷらそば」！山梨らしさを味わうなら「鳥もつ煮」も

初花で人気のメニューといえば「天ぷらそば」。

そばは毎朝手打ちの二八そばで、噛めば噛むほどそばの香りを感じられます。

ざるそばで香りやのどごしを楽しむのはもちろん、温そばでもおいしくいただけるのがうれしいところです。

また、山梨らしい味を楽しみたいなら「鳥もつ煮」もおすすめ。

そばや天ぷらと一緒に、地元ならではの一品を味わえるのも、山梨のお店らしい魅力です。

天ぷらは1つから注文OK！メニュー数の多さも魅力

初花は、天ぷらが人気のお店でもあります。

天ぷらは1つから注文できるので、「そばに少しだけ天ぷらを足したい」「家族でいろいろ分けて食べたい」というときにも便利です。

一品メニューもあり、とにかく商品ラインナップが豊富。
そばを中心に楽しむのはもちろん、天ぷらや一品料理を組み合わせながら、その日の気分に合わせて選べます。

メニュー数が多いので、何度訪れても「今日はこれにしようかな」と楽しめそう。
リピーターさんが多いのも納得です。

カウンター席なら、出来立てのおいしさをより楽しめる

昭和店を訪れるなら、オープンキッチンが見えるカウンター席もおすすめです。

目の前で茹でたて、締めたてのそばを用意してくれる様子を見られるので、料理が出てくるまでの時間も楽しく過ごせます。

出来立てということもあり、そばのおいしさをよりしっかり堪能できるのがうれしいポイント。

「食べる前からおいしそう！」と思えるような臨場感があり、家族で訪れても会話が弾みそうです。

座敷・個室・団体席もあり、家族利用にもぴったり

初花 昭和店には、カウンター席のほかに、座敷席や個室席、団体席もあります。

お子様椅子がある座敷もあったので、小さな子ども連れでも利用しやすい印象です。

家族でのランチはもちろん、親戚との食事や、少し人数が多いときにも使いやすそう。
さまざまなシーンで利用できるのは、地元の人気店としてうれしいポイントですよね。

山梨で和食を楽しむなら「初花 昭和店」へ！

「初花 昭和店」は、毎朝手打ちの二八そばや人気の天ぷら、山梨らしい鳥もつ煮などを楽しめる地元の人気和食店です。

オープンキッチンで調理の様子を見られる楽しさがあり、子どもから大人まで過ごしやすい雰囲気も魅力。

座敷席や個室席、団体席もあるので、家族でのお出かけや週末のランチにも立ち寄りやすいお店です。

山梨で「今日はおいしい和食が食べたいな」というときは、ぜひチェックしてみてくださいね。

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◆手打ち蕎麦と天ぷら初花 昭和店
〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1636-1
公式Instagram

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※紹介した店舗・施設の情報は記事公開当時のもので、変更となる場合もございます。訪問時は事前にご確認ください。

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