「簡単いちごミルクレープ」ホットケーキミックスと卵焼き器でできた！

こんにちは、ホットケーキミックスを使ったお菓子作りが大好きなヨムーノライター、あらきたです。

蒸しパンやパウンドケーキなど、いろいろアレンジできるので、お菓子作りがあまり得意ではない筆者もよく活用しています。

そんな中、「いつもとは少し違うものを作ってみたいな」と思っていたときに見つけたのが、卵焼き器で作るミルクレープ。気になったので、さっそく挑戦してみました。

卵焼き器で本格ミルクレープ！

今回作るのは、和平フレイズ公式サイトで紹介されている「簡単いちごミルクレープ」です。

和平フレイズは、キッチン用品や調理器具を手がけるメーカー。公式サイトでは、調理器具を活用したレシピも数多く紹介されています。

「ミルクレープって手間がかかりそう」と思いがちですが、ホットプレートや大きなフライパンは不要。

いつも使っている卵焼き器で作れると知れば、ちょっと試してみたくなりませんか？

和平フレイズ公式「簡単いちごミルクレープ」のレシピ

材料（生地約10枚分）

• 溶かしバター…10g
• サラダ油…適量
• ホイップクリーム…適量
• いちごジャム…適量

【A】

• ホットケーキミックス…100g
• 卵…1個
• 牛乳…120ml

作り方①クレープ生地を作る

ボウルに【A】を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

そこへ溶かしバターを加え、さらに混ぜ合わせましょう。

作り方②卵焼き器で薄く焼く

卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひいてから①の生地を大さじ1程度流し入れ、全体に広げながら薄く焼きます。

火を通しすぎると、かたくなってしまうので注意してください。筆者は片面を10秒ほど焼き、ひっくり返したら5秒ほど焼くようにしていました。

実際にやってみると、あっという間に火が通ってしまい、薄く広げるのが意外と難しい……！途中から弱火にしました。

また、形を整えやすいように卵焼き器の縦半分だけを使うと、きれいに仕上がりますよ。少しくらい穴が開いてしまっても、重ねたときに真ん中にくれば目立たないので大丈夫です。

焼けた生地は取り出し、ラップの上などで冷ましましょう。残りも同様に作っていきます。

作り方③ホイップクリームといちごジャムを塗って重ねる

生地が冷めたら、ホイップクリーム、いちごジャムの順に塗り、生地を1枚ずつ交互に重ねていきます。

最後まで重ねたら、食べやすい大きさに切って完成です！

【実食】想像以上の仕上がりに感動

きれいに焼けるか自信がなく、途中から不安になりましたが、なんとか形になってひと安心。

しっかり薄く焼けたので、クレープらしさを感じられます。ほんのり甘くて、しっとりした口当たりもたまりません。

ホイップクリームといちごジャムの組み合わせはやっぱり間違いなし。今回は果肉感のあるジャムを使ったので、ちょっと贅沢な気分も味わえます。

コーヒーや紅茶を用意すれば、あっという間にカフェの雰囲気に。ほっとひと息つける、癒やしの時間になりますよ。

今回はいちごジャムにしましたが、別の味のジャムを塗ったり、ちょっと豪華にフルーツを挟んだりするのもおすすめです。

さまざまなアレンジが楽しめるのも、魅力のひとつですね。

子どもたちと一緒にジャムを塗るのもよさそう。次は休日のおやつに、みんなでワイワイ作ってみたいと思います！

混ぜて焼いて重ねるだけなのに大満足

卵焼き器で本当に作れるのかな？と半信半疑でしたが、ちゃんとミルクレープになっていて驚きました。

生地を薄く焼くのは少しコツがいりますが、だんだん上手に焼けるようになり、作るのも楽しくなってきます。見た目も華やかなので、おやつタイムがちょっと特別な時間になりますよ。

和平フレイズ「簡単いちごミルクレープ」