【サッポロ一番公式】レンジで簡単「塩バターコーンラーメン」のレシピ「麺が想像以上にもっちり♪」

こんにちは、サッポロ一番を“ポロイチ”と略して呼んでいる、ヨムーノライターの井野真利子です。結構、通じますよ。

ところで私は、おうちで食べる袋ラーメンが大好き！

トッピングもスープの加減も自由なので、自分好みにアレンジしやすいのは大きな魅力です（食べてすぐにダラダラできるのも家ならでは）。

デメリットを挙げるとするならば、お湯をグラグラと煮立たせる際にキッチンの室温と湿度が上がること。夏や梅雨の時季は特に辛く、食べるまでにバテてしまいそうですよね。

そんな不満が消し飛ばされるレシピに出合ったんです。

洗い物は最小限！塩ラーメンの美味しい食べ方とは

今回参考にしたのは、サンヨー食品さんの公式ページで紹介されていた「塩バターコーンラーメン」のレシピです。

サッポロ一番塩ラーメンのアレンジレシピは数え切れないほど出回っており、私もたくさん試していますが、電子レンジを使った調理法は初めて！

洗い物を減らせる時短レシピに目がない私は、早速作ってみました。

サンヨー食品「レンジで！塩バターコーンラーメン」のレシピ

材料（1人分）

• 袋ラーメン塩味（サッポロ一番塩らーめん）…1袋
• ハム…2枚
• キャベツ…80g
• コーン…20g
• バター（有塩）…10g
• 水…450ml

作り方①丼に水と麺を入れる

直径22cmほどのラーメン丼に、水と麺を入れます。

麺が一部水から出た状態でしたが、仕上がりにムラはなかったので安心してくださいね。

ラーメン丼は、電子レンジで使用できる耐熱性の器を用意しましょう。

作り方②麺とキャベツを加熱する

麺の上に、一口大にちぎったキャベツをのせます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分間加熱しましょう。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方③麺をほぐす

一度、電子レンジから丼を取り出して、麺をほぐします。再度ふんわりとラップをかけ、600Wで2分間加熱しましょう。

加熱後の器は熱くなるので、取り出す際には十分注意してくださいね！

作り方④トッピングをする

付属の粉末スープを入れ、混ぜて溶かします。ハムとコーン、付属の切り胡麻をトッピングしましょう。

仕上げに、バターをのせたら完成です！

【実食】電子レンジで作ったと思えない！旨みたっぷりの塩ラーメンを堪能

彩りが良くて、とっても美味しそう！器ごと加熱しているので、アツアツの状態で食べられるのも良いですね。

一番気になるのが、電子レンジ調理をした麺の仕上がりですが……。

伸びないうちに、いただきます！

心配していた麺の食感は、想像以上にもっちり。中心までしっかり加熱されているのに、ふにゃふにゃ麺でもなくベストな茹で加減です。

袋麺特有のほどよくちぢれた麺に旨みたっぷりのスープがよく絡み、電子レンジ調理で楽をしたとは思えない完成度の高さに驚きます。

ここで、トリビアを1つ。サッポロ一番は、味ごとに麺の種類が違うんです。

ちぢれ具合が異なるだけでなく、しょうゆラーメンにはしょうゆが、みそラーメンにはみそが、塩ラーメンの麺には山芋の粉が練りこまれているのだとか！

メーカーのこだわりを強く感じますね。誰かと袋麺を食べる際には、ぜひこの豆知識を披露してみてください。

また、具材がたっぷりなのも、嬉しいポイントです。

コーンは、口に入るたびに甘みが広がり、塩スープの角をまろやかにしてくれる存在。キャベツはほどよい食感が残っているので、最後まで飽きることなく食べられます。

スタジオジブリの映画『崖の上のポニョ』に出てきたラーメンに、ハムがのっていたのを見てからというもの、うちのラーメンはハム入りが定番。

チャーシュー代わりのハムは結構おすすめなんですが、今回もシンプルなのに存在感を放っており、優しい塩気と旨みがじわじわと効いてきました。

澄んだ黄金色のスープを飲んで、悶絶。塩のあっさりとした旨みはそのままに、バターのコクが加わることでほんの少しリッチな味に仕上がっています。

そもそも、塩とバターなんて間違いのない組み合わせなんですが、想像よりも軽やかで最後まで飽きない味わいです。

……塩の効果でしょうか。

高校の修学旅行で北海道を訪れた際、塩ラーメンを食べる機会を逃して涙を飲んだ苦い思い出が、スッと浄化された気がしました。

改めて考えてみると、20年も根に持っているって、すごい食い意地ですね。

袋麺を手軽に食べるチート技をぜひお試しあれ！

フライパン1つで作れる“ワンパンレシピ”なるものが流行っていますが、調理後そのまま食べられる“ワン丼レシピ”の方が簡単で、洗い物が少ないんです！

キッチンが、熱帯雨林のようにジメジメするのは許せない！という方にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

出典：サンヨー食品「レンジで！塩バターコーンラーメン」

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