冷凍餃子の超簡単アレンジレシピ「餃子ピザ」フライパンで10分！？メイン級おつまみ爆誕

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ヨムーノライターのKanakoです。

冷凍餃子はただ焼いて食べるものだと思っていたのですが、最近、アレンジで楽しみ方のバリエーションが広がると知りました！

今回作るのは、冷凍餃子をピザ生地代わりに使った料理です。具材をのせてフライパンで焼くだけなのに、出来上がると餃子の良さを活かしつつ、全く新しい料理に！

気になる味や作りやすさをレポートします。

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冷凍餃子のアレンジレシピ

元ラーメン店主・けんますさんのYouTubeチャンネル、『けんますクッキング』で「餃子ピザ」のレシピが紹介されていました。

トッピングを切る必要がある以外は、冷凍餃子を普通に焼くときと、それほど手間が変わらないのが嬉しいポイント！

約10分で完成しましたよ。

けんますクッキングさん「餃子ピザ」のレシピ

材料（冷凍餃子1袋分）

• 冷凍餃子（羽根つき推奨）…1袋
• 玉ねぎ…適量
• ピーマン…1個
• ベーコン…1パック
• チーズ（とろけるタイプ）…適量

今回は味の素冷凍食品の「ギョーザ」を使って作ってみました！

作り方①トッピングを切る

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをそれぞれ薄切りにします。

作り方②冷凍餃子をフライパンに並べてトッピングをのせる

フライパンに餃子を並べます。置き方に特に指定はありませんでしたが、筆者はピザを意識して丸くなるように置いてみました！

そこに先ほど切った具材とチーズをトッピング。

作り方③蓋をして焼く

フライパンに火をつけて、弱めの中火くらいで蓋をして約4分加熱します。

筆者が使った冷凍餃子は蓋なしで焼くタイプのものだったので、うまくできるかちょっとドキドキ。蓋をとってみると……

かなりいい感じに！

蓋なしの状態で水分を飛ばすために1分加熱します。

弱めの中火で1分焼いてもまだ片側は羽根が出来上がっていなかったため、さらに2分ほど中火で加熱。

右側はチーズが多めだったことでなかなか水分が飛ばなかったようです。

チーズののせすぎには注意が必要です。

チーズが溶けて、羽根がパリパリになったら完成！蓋なしで焼くタイプの冷凍餃子でもいい感じに仕上がりました。

フライ返しを使い、羽根が折れないようにお皿へ。

羽根が少し欠けてしまった部分はありましたが、焦らず外側からちょっとずつ剥がすとうまくいきました！

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箸で餃子を持ち上げると、チーズがとろ〜り。

たっぷりの具材ともっちり餃子の旨みが口の中で爆発します！パリパリの羽根はピザのクラストのよう。ほんのりと焦げたチーズは香ばしさをプラスしています。

ピザソースを使っていないのにもかかわらず、餃子の餡やトッピングは濃厚でパンチがあり、想像以上にピザのような味わい。

ピーマンがピザらしさを一気に演出しているように感じました。

野菜は事前に加熱していないので、かたくないか少し心配でしたが、とろっとやわらかな食感に。

水分があまり出ない具材なら、他のものをのせても良さそうでした。

アレンジすれば飽きることもない上、自分の好みのものに仕上げられますね。

場所によってチーズの焦げ具合が異なるため、味わいが変化し、最後までパクパクと食べられました。

見た目も華やかなので、食卓に出した瞬間の反応も期待できそうです。

冷凍餃子を普通に焼く以外でも楽しんでみよう！

ピザのような見た目ですが、しっかり餃子の旨みも感じられて新感覚！

材料をのせて焼くだけなので、忙しい日のお昼ごはんやおつまみにもぴったりです。

冷凍餃子が余っているときはもちろん、このアレンジを作るためにあえて買いたくなるレシピでした。ぜひ試してみてくださいね。

協力／YouTube「けんますクッキング」さん

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