【電子レンジで簡単】冷凍餃子を使ったレシピ「ネギだれ水餃子」焼かなくても美味しい！

こんにちは。毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）です。

冷凍庫に冷凍餃子、眠っていませんか？

忙しい日の強い味方ですが、毎回焼いてばかりだと、ちょっとマンネリ化してしまいますよね……。

そこでこの記事では、冷凍餃子を「水餃子」としておいしくいただく簡単レシピをご紹介します！

なんと、調理には火を一切使いません！合わせるのも定番のしょうゆではなく、火を通さずに作れる、やみつき必至の「特製ネギだれ」。

「焼く」から脱却した、冷凍餃子の新しいおいしさをぜひ楽しんでみてください。

レンチンで広がる！冷凍餃子の新しいおいしさ！

冷凍餃子、そのまま焼いて食べてもとってもおいしいですよね！

でも、毎回焼くだけだと「また餃子か……」と飽きてしまうことも……。

そこでおすすめしたいのが「水餃子」へのアレンジです！水餃子と言っても、わざわざお鍋でお湯を沸かしてゆでる必要は一切なし！

なんとレンジ加熱だけでOKなんです。さらに、合わせる「たれ」も火を使わずに混ぜるだけ。

とっても簡単に作れて失敗知らずな絶品レシピを、さっそくチェックしましょう！

「ネギだれ水餃子」のレシピ

材料（2人分）

• 冷凍餃子…12個
• 酒…大さじ1

【A】

• 長ネギ（青い部分）…10g程度
• にんにく…1片
• 鶏ガラスープの素…小さじ1と1/2
• レモン果汁…小さじ2
• 砂糖…小さじ1と1/2
• ごま油…大さじ2

作り方①長ネギを切る

長ネギの青い部分を粗めのみじん切りにします。

作り方②にんにくをすりおろす

にんにくはすりおろします。

作り方③たれを作る

【A】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

作り方④冷凍餃子を加熱する

深さのある耐熱皿に冷凍餃子を並べ、水150ml（分量外）、酒を加えます。

冷凍餃子は解凍せず、凍ったままでOKです。

ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱します。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方⑤仕上げる

加熱が終わったら、やけどに気をつけながらしっかり水気を切り、器に盛り付けます。

仕上げに、作っておいたネギだれをたっぷりかければ完成です！

食べた瞬間に飛ぶおいしさ！

レンジでチンしただけとは思えないほど、皮がプリップリ！

そこに長ネギとにんにくのガツンと効いた特製だれが絡んで、相性抜群です。

「次の日、口が臭くなるかも…」と分かっていても、お箸がどうしても止まりません！

コクがあるのにレモンの酸味でさっぱり食べられるので、ビールやハイボールのおつまみにも最高ですよ。

お好みで一味とうがらしやラー油をかけて、ピリ辛にアレンジするのもおすすめです。

火を使わずに作れるこのレシピ、ぜひ試してみてくださいね。