家族に大好評！くらこん公式のリピ確定レシピ「塩こんぶで無限ピーマン」

こんにちは！夏は、コンロを使いたくないヨムーノライターのウェイライです。オーブン料理をしていたら、火を使うよりも長時間、部屋が暑くて困りました。

そんな暑い日に便利なのがレンチンレシピ。しかも家にある材料で、簡単にできて、美味しかったら最高じゃないですか？

塩こんぶとツナで旨味爆発！絶対リピしたくなる褒められレシピ

塩こんぶでお馴染みの『くらこん』公式HPに載っていた「塩こんぶで無限ピーマン」を作ります。

塩こんぶとツナの旨味を掛け合わせれば、美味しいことが確定しているうえ、手順も簡単なので失敗なく作れそうですね。

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くらこん公式「塩こんぶで無限ピーマン」のレシピ

材料（2人分）

• ピーマン…3個（約100g）
• 塩こんぶ…5g
• ツナ缶…1/2缶（約40g）
• ごま油…小さじ1/2

材料は4つだけ、しかも家にいつもあるものばかり！あと1品欲しい時にもすぐ作れそうですね。

作り方①ピーマンをカットし、ツナの油を切る

ピーマンは洗ってから細切りにします。なるべく細めの方が火が通りやすいです。

ツナの油は、しっかり切りすぎずに軽く切るだけでも問題ないと思いました。

作り方②耐熱容器に材料を全て入れ、電子レンジで加熱する

耐熱容器に材料を全て入れてよく混ぜます。

ラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分加熱します。

ピーマンがまだピンと張っているので、少し食べてみたところあまりにも生！追加で30秒加熱しました。

筆者は普通の細切りのつもりでしたが、母には太すぎると言われました。皆さんは写真よりも細めにカットすることをオススメします。

よーく混ぜたら完成！細めのピーマンはしんなりとして良い感じです。

所要時間約5分で完成しました。

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【実食】予想を裏切る旨味

1/3くらいの量を盛り付けてみました。

味付けのメインは塩こんぶなので、失敗はないけれどいつも通りの味なのでは？と思っていましたが、良い意味で予想を裏切られました！

塩辛すぎず、派手さはありませんがツナとの相乗効果で何層にもなった旨味を感じられ、ピーマンの甘味と苦味が引き立ちます。

太さのバラつきにより思いがけず「やわらかくジュワッと甘味が広がる」部分と「シャキシャキで苦味が際立つ部分」の両方を味わうことができました（笑）。

まずはレシピ通りの時間で加熱をしてから追加で微調整していくのがオススメです。

また、個人的には大好きなごま油の香りがもう少し欲しかったところ。香りが飛ばないように、後がけでも良いかもしれません。

最後に袋の底に余る塩こんぶの粉は、積極的に加えるとより濃い目の味になるので、こちらも後がけで加えても良さそうです。

自己流アレンジも無限大

比較的ピーマンが太めな部分と七味唐辛子（分量外）を合わせて、お酒のあてにいかがですか？

マヨネーズやごま（共に分量外）をかけるアレンジもオススメです。

家族が、冷奴にのせて薬味のように使っているのも見ました！ピーマンを豆腐にのせる発想がなかったので、驚きましたが確かに合いそうです。

材料4つで5分で完成

いつもは数種類の作り置きおかずを同時に食べ切るのですが、家族の中で人気でこれだけ2日でなくなってしまいました。

また作って！とお願いされても、材料4つで5分で完成する神レシピ。この夏リピ確定です。

出典：くらこん「塩こんぶで無限ピーマン」

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