【かためるだけ!?】実は超簡単“ぷるもち”「抹茶スイーツ」レシピ5選
- 2026年05月09日公開
風味を楽しむ!本格抹茶スイーツレシピを紹介
抹茶アイス
気温も暖かくなってきた今の時期にぴったりの、濃厚クリーミーな「抹茶アイス」レシピをご紹介します。たった4つの材料で、市販品を超えるレベルの味わいに! 生クリームの濃厚さとギリシャヨーグルトの爽やかさが好相性かつ、はちみつの優しい甘さが抹茶の風味を引き立てます。
ホーロー容器を使えば約2時間で完成するので、意外とすぐに食べられますよ♪ 固くなりすぎた場合は、常温に10〜20分ほど置くと食べやすくなります。
抹茶アイス|Instagram(@harry_mutenkamama)
抹茶豆乳もち
とろぷる食感がたまらない「抹茶豆乳もち」。豆乳と片栗粉、抹茶を混ぜ合わせてレンチンするだけでできるので、スイーツ作りが苦手な方でも気軽にトライできます♪
豆乳や抹茶の栄養素がたっぷりと詰まった、罪悪感ゼロで楽しめる嬉しいスイーツ。冷蔵庫で冷やしてプルプル感を味わうのはもちろん、温かいまま食べてトロトロ食感を楽しむのも美味しいですよ! 仕上げにはちみつをたっぷりかければ、手軽でおいしいヘルシーなおやつの完成です。
抹茶豆乳もち|Instagram(@riisa_recipe)
抹茶の和ティラミス
ティラミスを和風にアレンジした、上品な味わいの「抹茶の和ティラミス」です。抹茶風味のふわふわな生地に、つぶあんの優しい甘さとマスカルポーネクリームの酸味が重なり、口の中で至福の味わいを楽しめます♪
生地は市販のカステラやスポンジで代用すれば、簡単に本格スイーツが完成! 見栄えもばっちりで、おもてなしにもぴったりのスイーツです。
抹茶の和ティラミス|Instagram(@omotenashi_sado_)
抹茶寒天
暑くなるこれからの季節にぴったりな、涼やかなスイーツレシピをご紹介します。グリーンが目を引く「抹茶寒天」は、つるんとした喉越しと抹茶のほろ苦さが引き立つ、ちょっぴり大人な味わいが魅力♪
材料を鍋で煮溶かして冷蔵庫で冷やし固めるだけと、作り方もとても簡単です。お好みで粒あんやきな粉、黒蜜をたっぷりとトッピングすれば、おうちで本格的な甘味処の味わいを楽しめます。さっぱりと涼を取りたいときのおやつにぜひ!
抹茶寒天|Instagram(@runrunmamachan)
抹茶テリーヌ
なめらか食感がたまらない「抹茶テリーヌ」。材料を順番に混ぜ合わせてオーブンで焼くだけと、意外にも簡単に作れるのが嬉しいポイント!ホワイトチョコやバター、生クリームを贅沢に使った生地をじっくり湯煎焼きにすることで、口に入れた瞬間にとろけるような、極上のなめらか食感に仕上がります。
冷蔵庫でしっかり冷やし、仕上げに追い抹茶をかければ、まるでお店のような本格的な味わいに。連休や週末の時間があるときにぜひ挑戦してみてください♪
抹茶テリーヌ|Instagram(@ouchigohan.jp)
新茶シーズンのティータイムはこれで決まり
今回ご紹介したレシピは、ひんやり冷たいアイスや寒天から本格的なティラミスやテリーヌまで、どれも手軽に作れるものばかり。
風味豊かな抹茶スイーツを作って、新茶と一緒にこの時期ならではのティータイムを楽しんでみてくださいね!
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、“いつもの「いただきます」を楽しく。”をコンセプトに、おうちでごはんを楽しむ方に向けて食卓を楽しくするアイデアや情報を発信しています。わくわくする楽しいおうちごはんで、みんなを笑顔に! みなさんの毎日の食卓をもっともっと彩り豊かなものにしていきたいと思っています。
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