【ホットケーキミックス余ってる人〜！全員やってみて！】「これはやばい」「一瞬で消えた(泣)」“卵なし”で混ぜるだけ→“サックサク”おやつ爆誕

こんにちは！ホットケーキミックスの買い置きは欠かせない、ヨムーノライターの三木ちなです。

最近何を買っても高くって……（泣）。たま～に食べるドーナツでさえ、お店ではなかなか買えなくなってきました。

そんなときは、庶民の味方「ホケミ」があるではないか！ということで、すっくない材料で作れる簡単ホケミドーナツの作り方をご紹介します♪

わが家では、子どもたちが奪い合うほどのレシピです。

上級ズボラ主婦でも作れるドーナツ

今回ご紹介するドーナツのレシピは、ホットケーキミックス・牛乳・油の3つしか使いません。しかも、分量もめちゃくちゃシンプル。

できることならずっと座っていたい上級ズボラ主婦の私でも、夕飯を作り終えた後にサクッと作れるくらい簡単です！

ホットケーキミックスで作る「揚げドーナツ」のレシピ

材料（作りやすい分量）

• ホットケーキミックス…150g
• 牛乳…75ml
• 油…適量

分量は、「ホットケーキミックス2：牛乳1」の割合なので覚えやすいです。倍量作るときも、この分量を目安に調整してください。

ホットケーキミックスは、砂糖入りのものを使います。もし砂糖が入っていない場合は、お好みで加えてくださいね。

作り方①ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる

ホットケーキミックスと牛乳をボウルに入れ、よく混ぜましょう。

この間に、揚げ油を170℃に温めておくとスムーズです。

作り方②油にスプーンで生地を落とす

あとは揚げるだけ！

油の中に生地を落として、どんどん揚げていきましょう。ひと口大くらいの大きさにすると、早く火が通るので作りやすいです。

3～4分揚げてきつね色になったらできあがり♪

素朴な甘さが最高♡

できあがったドーナツがこちら。小さなサーターアンダギーのようで、可愛くありませんか？

ホットケーキミックスにほんのり甘さがついているので、このまま食べるとオーソドックスなドーナツに。

揚げたては、サクサクしっとりで手が止まらない……！

お好みで粉砂糖やチョコレートをつけても◎。

このレシピをベースに、いろいろアレンジを加えても美味しいです。ホットケーキミックスと牛乳を混ぜて揚げただけ、超簡単なズボラドーナツには見えません。

私は「ドーナツが食べたいー！」と欲が爆発しそうなときによく作っていますが、おもてなしや手土産としてもピッタリです。

思い立ってすぐに作れますので、ぜひ試してみてください。