【今後"鶏むね肉"はもうこれしかないよッ！】パサパサ感ゼロの「"あの粉"の使い方」に納得…→「ジューシーすぎて震えた」

こんにちは、超簡単な激うまレシピの開拓にハマっている、ヨムーノライターのHayateです。

Instagramで「ワンパン10分おかず」や「レンチン5分副菜」など、休日1時間でできる作り置きレシピを発信している、京（みさと）さんのおすすめレシピを紹介します。
フードコーディネーターとして活動されている京さんは、雑誌やレシピメディアにも取り上げられるなど、今大注目のインスタグラマーです。

今回は作り置きやお弁当のおかずにぴったりな「鶏むね肉の大葉照り焼き」のレシピをまとめました。
甘辛ダレと大葉の香りが相性抜群で、白米泥棒なレシピです！

ぜひ参考にしてみてください。

京さん特製「鶏むね肉の大葉照り焼き」のレシピ

今回ご紹介するのは、時短レシピを発信しているインスタグラマー「京（みさと）」さんの「鶏むね肉の大葉照り焼き」です。

お財布にもやさしい鶏むね肉が、おいしくジューシーに仕上がります♪

材料（2人分）

• 鶏むね肉…1枚(350g)
• 大葉…5枚
• 片栗粉…大さじ1
• サラダ油…小さじ2
• 白いりごま　適宜

【A】

• 塩・こしょう…少々
• 酒…大さじ1

【B】

• 醤油、みりん、酒…各大さじ1
• 砂糖…小さじ1/2

作り方①鶏むね肉をカットし、【A】を揉みこむ

鶏むね肉を一口大にカットし、【A】を揉みこみます。

大葉も千切りにして用意しておきましょう。

作り方②鶏むね肉を焼く

鶏むね肉に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて焼きます。

火の通り加減をみながら4〜5分ほど焼いて、しっかりと熱を通してください。

作り方③【B】と大葉を加えて炒め合わせる

鶏むね肉に火が通ったら【B】と大葉を加え、さっと炒め合わせて火を止めます。

最後にお好みで、白いりごまをかけましょう。

これ、本当に鶏むね肉……？

鶏むね肉とは思えないほど、見た目もぷりっぷり。
お肉全体に甘辛いタレが絡み合い、大葉の爽やかな風味ともベストマッチ！

京さんいわく、お好みで大葉を増量したりマヨネーズをつけて食べるのもおすすめだそうです！

早速、今晩の夕飯から試しちゃうかも！

物価高時代の強い味方！ぷりっぷりの鶏むね肉レシピ味わってみて！

今回は京さん特製「鶏むね肉の大葉照り焼き」の作り方をご紹介しました。

仕上がりは、鶏むね肉とは思えないほどぷりっぷり。甘辛ダレと大葉の相性も抜群で、白米が無限にすすみます。

作り置きやお弁当のおかずにもおすすめですので、ぜひ試してみてください！

京さんのInstagramはこちら

この投稿をInstagramで見る

京(みさと)/時短レシピ/作り置きレシピ(@yatsumiiiii0108)がシェアした投稿