トマトとオイスターソースが相性抜群！フライパン1つで作る【鶏もも肉】の「時短おかず」が絶品

こんにちは、超簡単な激うまレシピの開拓にハマっている、ヨムーノライターのHayateです。

Instagramで「ワンパン10分おかず」や「レンチン5分副菜」など、休日1時間でできる作り置きレシピを発信している、京（みさと）さんのおすすめレシピを紹介します。
フードコーディネーターとして活動されている京さんは、雑誌やレシピメディアにも取り上げられるなど、今大注目のインスタグラマーです。

今回は作り置きやお弁当のおかずにぴったりな「​​鶏もも肉とトマトのオイスターソース炒め」のレシピをまとめました。
フライパン1つで作れる、ご飯がパクパクとすすむレシピです。
ぜひ参考にしてみてください。

京さん特製「鶏もも肉とトマトのオイスターソース炒め」のレシピ

今回ご紹介するのは、時短レシピを発信しているインスタグラマー「京（みさと）」さんの「鶏もも肉とトマトのオイスターソース炒め」。

胡麻油とにんにくの香りが、食欲をそそる一品です。
ぜひこのレシピを参考に、試してみてください。

材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚(300g)
• トマト…1個
• 片栗粉…大さじ1
• 胡麻油…小さじ2
• 黒こしょう…適宜

【A】

• 酒…大さじ1
• 塩・こしょう…少々

【B】

• オイスターソース…大さじ1
• 鶏がらスープの素、みりん…各小さじ1
• おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1/2

作り方①鶏もも肉をカットして【A】を揉み込む

鶏もも肉は一口大にカットし、【A】を揉み込みます。

トマトは8等分のくし切りにしておきましょう。

作り方②鶏もも肉を焼く

中火で熱したフライパンに胡麻油をひきます。

そこに片栗粉をまぶした鶏もも肉を加えて、4〜5分ほど焼いてください。

作り方③【B】を加えて混ぜる

鶏もも肉に火が通ったら一度火を止め、【B】を加えて混ぜます。

オイスターソースが絡まって、すでにおいしそう……！

作り方④トマトを加えて炒めあわせる

フライパンを再度中火で温め、トマトを加えてさっと炒め合わせましょう。

その後、火を止めて黒こしょうをかけて味を調えます。

ほどよい酸味のトマトと濃厚なオイスターソースが、想像以上に相性抜群。

胡麻油やにんにくの風味も効いた、ぷりっぷりの鶏もも肉はまさに白米泥棒だ……！

これがフライパン1つで作れるなんて最高！

トマト×オイスターソースの新感覚マッチングな鶏もも肉レシピ！

今回は京さん特製「鶏もも肉とトマトのオイスターソース炒め」の作り方をご紹介しました。

トマトとオイスターソースの組み合わせで、鶏もも肉の可能性をぐっと広げてくれる絶品レシピ。

作り置きにして冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです。
ぜひこのレシピを参考に挑戦してみてくださいね。

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