【業務スーパー】骨とりさば×春菊で絶品！ヨガ講師が教える「代謝アップパスタ」レシピ

こんにちは。ゆるヨガワイン好きヨムーノライターの上田あつこです。

コスパ最強の宝庫「業務スーパー」の食材だけで、本格的なレストラン級パスタが作れるのをご存知ですか？
今回は、ヨガ講師の視点で考案された「さばと春菊のペペロンチーノ」をご紹介します。

業スーの超人気商品「骨とりさばフィレ」と「全粒粉パスタ」を使い、下処理なしの爆速調理で体を整える絶品メニューが完成。春菊の苦味とさばの旨味が白ワインとも相性抜群な、欲張りな大人のための美食レシピを徹底レポートします。

コスパ×健康！業務スーパーの食材で作る「さばと春菊のパスタ」が選ばれる3つの理由

「安い」だけじゃない、体も心も喜ぶ理由。ヨガ講師としての専門的な知見と、業務スーパーの便利食材を掛け合わせた独自のストロングポイントをまとめました。

ヨガ講師直伝！「食べながら整える」アンチエイジング＆代謝アップ構成

さばの血液サラサラ成分（DHA・EPA）と春菊の抗酸化成分（β-カロテン）を組み合わせ、体の内側から若々しさをサポート

業スーの「骨とりさばフィレ」を活用した、圧倒的なタイパの良さ

業務スーパーの名品「骨とりさばフィレ」を使うことで、面倒な魚の下処理を一切カット。
焼いてフライパンに投入するだけで自然に身がほぐれ、忙しい平日でも15分ほどで本格的な一皿が完成します。北欧産さばの高騰にも対応し、「いわし缶」で代用する家計に優しい知恵（独自性）も紹介しています。

ワイン好きも納得！春菊の「生食」で引き出す本格レストランの味

春菊をあえて「火を止めてから混ぜるだけ」の生食スタイルにすることで、ビタミン摂取の効率を上げつつ、特有の爽やかな苦味をキープ。
仕上げに業スーの「レモンピール＆ブラックペッパー」をひと振りすれば、さばの脂のりとハーブの香りが調和し、高級白ワインの余韻を格上げする贅沢なマリアージュを楽しめます。

業務スーパーの優秀なストック食材があれば、もう献立に迷うことはありません。美味しく食べて、翌朝の体もスッキリ軽くなる——そんな欲張りな一皿を、ぜひ今夜の食卓で体験してみてください！

（１）「さばと春菊のペペロンチーノ」レシピ

今日の「かんたん美食」レシピは、さばと春菊のペペロンチーノです。このレシピには、ヨガ講師の視点から見ても「効率よく体を整える」要素がギュッと詰まっています！

今回「業務スーパー」で購入した食材はこちら

• 骨とりさばフィレ（定塩）半身4切
  
• 価格：462円（税込）
  
• 内容量：340ℊ

• 刻みニンニクオイル漬け
  
• 価格：235円（税込）
  
• 内容量：185ℊ

• 糸切り唐辛子
  
• 価格：235円（税込）
  
• 内容量：25ℊ

• オーガニック全粒粉パスタ
  
• 価格：235円（税込）
  
• 内容量：500ℊ

• レモンピール&ブラックペッパー
  
• 価格：278円（税込）
  
• 内容量：50ℊ

おまけで仕上げのスパイス♪
白皿に映えます。

材料

• 骨とりさばフィレ（定塩）半身4切
  
• 春菊（菊菜）
  
• 刻みニンニクオイル漬け
  
• 糸切り唐辛子
  
• オーガニック全粒粉パスタ
  

このレシピは冷凍さばでも脂のりがよく感じられ、ニンニク・唐辛子・春菊の最強トリオで臭みも気になりません。青魚と春菊の相性が、すばらしいのです！

北欧産さばは価格高騰中なので、「いわし缶詰」をさばの代用品として使うことも可能です。

• いわし缶詰（水煮、みそ煮、スモークオイル漬け、オイル漬け、味付け）
  
• 価格：各138円（税込）
  
• 内容量:100ℊ

作り方

さばを魚焼き器で焼いている間に、オリーブオイルと刻みニンニク、唐辛子を低温で炒めます。

焼けたさばと春菊を投入。骨とり済み商品なのでドンと放り込めば自然にほぐれます。
春菊はビタミンCや葉酸、カリウム摂取の点で生食がおすすめ。火を止めてから混ぜるだけにしましょう。

パスタを絡め、お好みでパルメザンチーズやブラックペッパーをかければ完成です。

まとめ

「業務スーパーの食材だけで、ここまで本格的な味が作れるの？」と驚かれること間違いなしのパスタをご紹介しました。

ポイントをまとめます。

• コスパとタイパを両立
  
• 業スーの「骨とりさば」を使えば、下処理なしでレストラン級の仕上がりに
  
• ワインとのマリアージュも完璧
  
• 春菊の苦みとさばの旨味が、白ワインの余韻を格上げします
  
• 食べながら体を整える。全粒粉パスタや春菊の栄養素で、翌朝の体もスッキリ軽く

今回「業務スーパー」で購入した食材をストックしておけば、忙しい平日でもパパッと贅沢なひと皿ができます。

「健康には気を遣いたい、でも美味しいお酒と料理も諦めたくない！」

そんな欲張りな願いを叶える一皿。ぜひ今夜の食卓で試してくださいね。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更になる場合があります。また店舗により在庫の状況が異なることをご了承ください。

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集 偉人の無茶ぶりで誕生！？"肉じゃが”を最初に作ったのは？【不正解者続出！】「給食のおばさんとか？」→全然違った…

【先着★50％OFFクーポン 4/27 9:59迄】＼リニューアル／【選べる2タイプ】レジカゴ保冷バッグ レジカゴ丸ごと保冷バッグ MEAL BAG 保温 レジカゴ バッグ 自立 保冷 大容量 買い物バッグ エコバッグ おしゃれ レジかご 丸ごと 入る 折りたたみ 買い物 マイカゴ マグネット 楽天で購入

【80%OFFクーポン利用で496円】【総合ランキング1位 】収納ボックス 折畳み キャスター付き 5面開閉 収納ケース 押入れ収納 組立簡単 27L/40L/53L/82L 積み重ね 衣装収納ボックス フタ付き ボックス コンパクト 透明 収納コンテナ 衣類 布団 f-00003 楽天で購入

今ならクーポン利用で3960円★【sayaさんROOMコラボ】 セーラーカラードロストジャケットブラウス 【メール便可/ma3】 楽天で購入