【やよい軒】朝食はコスパ最強！「しゃけの塩焼朝食」無料だし茶漬けアレンジが激ウマ

こんにちは。旅館に泊まると、ほぼ朝食を付けるヨムーノライターの蘭ハチコです。

ごはんに焼き魚、汁物、数々の副菜……決して派手ではないものの、自宅で用意するとなると手間がかかるものばかり。

日常でも旅館のような朝が迎えられたら、前向きな一日を過ごせそうですよね。

しかし、そんなに何品も揃えるのはしんどい……。そうだ！あのお店に行けばいいんじゃん！と人気チェーン店に足を運んできました。

ワンコイン以下もあり！やよい軒の朝定食

向かった先は『やよい軒』。これまで何回もお世話になっていましたが、朝食は食べたことがなかったんです。

朝食は一部店舗の限定メニューで、価格が異なる場合もありますが「納豆朝食（410円 税込）」「しらすおろし定食（430円 税込）」などワンコイン以下のものも！

また朝食に限りませんが、やよい軒では国産米100％を使用していて、白米のおかわりは無料です。お米が高い昨今、これはありがたいです。

さっそく入ってみましょう！

やっぱり朝は焼き魚！満足度高めの朝食セット

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• 商品名：しゃけの塩焼朝食
• エネルギー：378kcal（白米・味噌汁の場合）

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我が家では片付けが面倒で朝はなかなかお目見えしない、しゃけの塩焼をチョイス。

価格からして、もっと簡素なものかと思っていたら、小松菜の和え物や冷奴、味付き海苔も付いていました。漬物は無料サービスのものです。

通常は550円（税込）ですが、白米をもち麦ごはんに変更（＋30円）、味噌汁を貝汁に変更（＋100円）しました。

周りからも「しゃけの塩焼」という声が何回も聞こえ、少なくとも4人くらいは同じものを頼んでいたようです。

やっぱり、朝は焼き魚が食べたい人が多いんだと再認識しました（その気持ち、わかる！）。

しゃけはそこまで厚みがあるわけではありませんが、この価格なら十分な大きさです。

身はふっくらしていて、皮目はパリパリ。

ほどよい塩加減でごはんによく合います。

濃いめの味付けが好きな筆者にとっては、お醤油をかけた大根おろしを添えてちょうどよい塩梅。

しゃけとごはんを味付け海苔でくるんで、しゃけおにぎり的（？）な感じでも楽しめます（笑）。

本当に旅館の朝食のようにどれもごはんがよくすすむ、すすむ！

後述しますが、しゃけと海苔は全部食べきらず、後半に少し残しておくのがおすすめです。

貝汁でほっと一息。写真では貝が沈んでよく見えませんが、十分な量のあさりが入っていましたよ。

貝のだしって群を抜いて美味しい気がしません？QOLがグングン上がっていきます。

無料サービスで”しゃけだし茶漬け”にトライ

しゃけと海苔を残しておいたのはこのためでした。やよい軒といえば無料のだしサービス。

いつもは、だしと漬物で食べていましたが、せっかくしゃけがあるなら……と1/3ほど残し、ほぐして海苔と一緒にオンしてみたんです。

しゃけのほどよい塩気と焼き魚の香ばしさがだしに溶け出し、そこへ海苔の磯の香りが追いかけてきて、うまい！

漬物のシャキシャキ食感も良いアクセントです。

しゃけの塩焼朝食を食べるなら、ぜひ最後のお楽しみにしてみてください。

ごはんもおかわりしちゃった

ダイエット中にも関わらず、無料なら……と白米を追加しました。

やよい軒のごはんは、炊飯器からよそうスタイルではなく、機械のボタンを押すと自動で出てくる仕組み。

その量は「一口」「小盛」「並盛」「中盛」の4段階から選べます。

写真は「一口」の量。おかわり自由だとついつい食べすぎてしまう……という筆者のような人にはとってもありがたいです。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★★
理由：それぞれの量は多くないものの、品数が多く、価格以上の満足度。やよい軒で朝食という選択肢、もっと早く知りたかった！

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朝食が美味しいだけで良いスタートが切れる

この日はこのあと仕事の予定でしたが、このまま帰って眠ってしまいたいほど、おなかが満たされました。

とろろや生たまごなどのサイドメニューもあったので、自分の好きなものを集めて、とびっきり朝定食にカスタマイズしてもいいですね！