【大根おろしの汁消費】捨てるの待って！平野レミさん考案ホットドリンクを正直レビュー

こんにちは、管理栄養士で日々料理の研究をしているヨムーノライターのサナです。

大根おろしを作った後に大量に出る「汁」、そのまま捨てていませんか？
実はこの汁を無駄なく活用できる、料理愛好家・平野レミさん考案の「大根おろしのホットドリンク」を実際に作ってみました！

りんごジュースやはちみつを混ぜて温めるだけの簡単レシピですが、果たして気になるそのお味は……？風味や飲みやすさについて、忖度なしの正直レビューをお届けします！大根の汁の消費に悩んでいる方はぜひご覧ください。

捨てるはずの汁が主役！平野レミさん流・斬新レシピの正直レビュー

大量の大根おろしの汁を消費できる画期的なアイデアですが、実際に作って飲んでみたからこそ分かる「リアルなポイント」を2つにまとめました！

料理愛好家・平野レミさん考案！栄養を逃さない大胆な活用法

いつもなら捨ててしまう大根おろしの汁を、りんごジュースやはちみつと合わせて「ホットドリンク」にするというレミさんらしい斬新なアイデア！
大根1/2本分から出る約300mlもの汁を一気に大量消費でき、大根の栄養素を余すことなく摂取できる超健康的なレシピです。

「リピートはしないかも…？」忖度なしのリアルな実食レポート

「健康ドリンクのような味」「大根の主張が強くて苦味を感じる」など、実際に作ってみたからこそ分かる正直な感想を包み隠さずお伝えしています。
「りんごジュースやはちみつを増やせば飲みやすくなるかも」といった実践的な改善案も提案しているため、挑戦してみたい方にとって非常に参考になるリアルな情報です。

どうしても大根おろしの汁を有効活用したい！健康のために飲んでみたい！という勇気のある方は、ぜひ一度お試しくださいね。

平野レミさん考案「大根おろしのホットドリンク」早速作ってみた

料理愛好家の平野レミさんがテレビ番組「ごごナマ 知っトク！らいふ」で紹介した「大根ホッとDrink」です。

材料

• 大根おろしの汁...300ml（大根1/2本ぶんが目安）
  
• りんごジュース（果汁100％)...100ml
• はちみつ...50g 　- 柚子の絞り汁...大さじ1＋1/2

今回、柚子の絞り汁の代わりにレモン汁を使いました。

使う大根おろしの汁は、大根1/2本ぶん！

まず、このドリンクを作るときは、必ず大根おろしを料理で使うタイミングに合わせましょう。

なぜなら、大根おろしの汁300mlは、大根およそ1/2本ぶん。このドリンクのためにおろすとなると、結構大変です(笑)。

大根おろしドリンク作り方：小鍋で材料を温めてから、アクを取る

小鍋に、大根おろしの汁・りんごジュース・はちみつを入れて、中火で約2分間温めましょう。

アクが出てくるので取り除いたら、仕上げにレモン汁を加えて完成です。

大根の主張が強い！

大根おろしの汁がたっぷり入ったホットドリンク。見た目は、ホットはちみつレモネードのようで美味しそう。ほのかにレモンとはちみつの甘い香り...そして、大根の独特な香りもぷんぷんしております。

飲んでみると、まさに健康ドリンクをほうふつとさせるような味ですね～！

はちみつが入っているので甘いと思いきや、大根由来の苦みを強く感じます。りんごジュースをさらに100ml加えたら、少し飲みやすくなりましたが、ごめんなさい、これはたくさん飲みたいとは思いませんでした！

正直リピートはしないかも？

今回、平野レミさん考案の「大根おろしの汁を使ったホットドリンク」を実際に作って紹介しました。なかなかクセの強い味で、身体にはよさそうですが、リピートするかというと、勘弁してください...という感じです。

りんごジュースやはちみつを増やせば、もう少し飲みやすくなるかも！？

どうしても大根おろしの汁を有効活用したい！という方はぜひ。

※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。