【チキンラーメン】アレンジレシピ集！タサン志麻さん・ギャル曽根さんの絶品2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

国民的インスタント麺「チキンラーメン」を劇的に変える、テレビで話題のアレンジレシピをご紹介します。
ギャル曽根さん絶賛の「トマトにんにく味」はイタリアンな一杯に。伝説の家政婦タサン志麻さん考案の「豆腐チキンラーメン」は、麺を砕いて肉代わりに使う麻婆豆腐風の驚きレシピです。

包丁いらずでパッと作れるのに中毒性抜群！いつもの味に飽きたら試したい、神アレンジ2選を実食レポートします。

ギャル曽根さん絶賛「にんにくトマトチキンラーメン」

最初に紹介するのは、テレビ番組『林修のニッポンドリル』で、大食いタレントのギャル曽根さんが絶賛していた「チキンラーメン」をトマトジュースで作るという斬新なレシピ。フードコーディネーターでヨムーノライターの臼井愛美さんが再現してみました！

材料（1人前）

• チキンラーメン...1袋
  
• トマトジュース...90ml
  
• にんにく...1片（すりおろし）
  

【トッピング】

• 粉チーズ、にんにく（すりおろし）、オレガノ、パセリ...各適量
  

作り方

鍋にトマトジュースと水（360ml）を入れて沸騰させたら、チキンラーメンの乾麺を加えて2分煮ます。

にんにくを加えます。

器に盛り付けて粉チーズを散らして完成！レシピにはありませんでしたがトマトと相性のいいオレガノやパセリを散らすとさらに美味しくなるのでおすすめです。

スープにもたっぷりにんにくが入っていますが、にんにく好きはここで“追いにんにく”するのもおすすめです。

にんにくのパンチが半端ない！やみつきになる味

分かっていましたが、相当にんにくが効いています(笑)。

でも、それがクセになりやみつきになります！トマトジュースがいい仕事をしていて、ちょっとイタリアンな味わいに。

トッピングの粉チーズをたくさん入れるとコクとまろやかさ加わるのでおすすめです。

ただ、にんにく臭はすごいので予定のない日に食べるのがおすすめ（笑）。お酒を飲んだあとの〆とかにもおすすめです。

タサン志麻さん考案！「豆腐チキンラーメン」

続いて紹介するのは、人気テレビ番組『沸騰ワード10』で話題の"伝説の家政婦"タサン志麻さんが披露したレシピです。チキンラーメンに「豆腐」をプラスして、"麻婆豆腐風"にアレンジするんだそう！

時短料理が好きなヨムーノライターのmomoさんがチャレンジしました！

材料

・チキンラーメン…1袋
・絹豆腐…1丁
・白ネギ、ラー油、こしょう...各適量

チキンラーメンアレンジ①チキンラーメンを袋のまま砕く

はじめに、チキンラーメンを袋のまま手で砕いていきます。

「全部砕いてしまうの！？」と驚きましたが、今回はチキンラーメンより、豆腐がメインなのでOK！

豆腐チキンラーメンの作り方②鍋に豆腐をちぎって入れる

鍋に豆腐を入れていきます。

豆腐は包丁を使わずに、手でちぎって入れていきましょう！

洗い物も少なく、豆腐にも味が染みやすくなるので一石二鳥です♪

豆腐チキンラーメンの作り方③チキンラーメンを加えて、水を入れて煮る

豆腐の上から、先ほど砕いたチキンラーメンをパラパラと加えていきましょう。

さらに水(300ml)を加え、弱火〜中火で3分間煮ていきます！

チキンラーメンに味がついているので、鍋での調理はこれで終了。

後は器に盛り付けて、お好みで白ネギ・ラー油・胡椒などをトッピングしていきましょう♡

チキンラーメンがお肉代わり！？

ラーメンのような、お鍋のような、麻婆豆腐のような......今までにない少し不思議な料理が完成！

1番近いのはやはり麻婆豆腐で、砕いたチキンラーメンがお肉代わりのような感覚です。

チキンラーメンの味がしっかりと豆腐までついているので、最後まで飽きずに食べることができました！

ラー油をたっぷりとかけるとまさに麻婆豆腐・純豆腐のような美味しさで、これはリピ確定レシピとなりそうです♡

チキンラーメンにこんな美味しい食べ方があったなんて！

チキンラーメンのおすすめアレンジレシピを紹介しました。

普段のチキンラーメンとはひと味もふた味も違った美味しさです。ぜひ試してみて下さいね！