長崎おすすめグルメ【吉宗（よっそう）】茶碗蒸しの概念が変わる！ラヴィットやマツコ絶賛の「名店の味」をお取り寄せ

こんにちは、アツアツの茶碗蒸しが大好きなヨムーノライター、にゃっと犬です。

皆さんが普段、自宅やレストランで口にしている茶碗蒸し。茶碗蒸しを語るうえで欠かせない存在が、料理屋「吉宗（よっそう）」です。
県外の方は百発百中「吉宗（よしむね）」と読んでしまうと思います。

長崎県長崎市に店を構える「吉宗（よっそう）」は、江戸時代から長年にわたり茶碗蒸しを提供し続けてきました。名物の元祖茶碗蒸しや蒸し寿司をはじめ、卓袱料理やくじら一品料理など多彩なメニューが自慢です。
また、長崎から独立した東京にも「銀座吉宗（ぎんざよっそう）」もあります。

インターネットでのお取り寄せにも対応しているので、長崎以外にお住まいの方でも、「吉宗」の茶碗蒸しや蒸し寿司を気軽に楽しめますよ。

メディア掲載情報

TBS「バナナマンのせっかくグルメ！！」（2021年1月31日放送）

この投稿をInstagramで見る

バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌(@sekkaku_gurume)がシェアした投稿

テレビ東京「 世界！ニッポン行きたい人応援団」（2025年5月26日放送）

夫婦蒸しが紹介されました。

TBS「マツコの知らない世界」銀座ランチの世界（2023年4月18日放送）

「銀座吉宗」が紹介されました。

TBS「ラヴィット！」（2025年9月3日放送）

見取り図の盛山さんがオススメする一品として紹介されました。

マガジンハウス「BRUTUS『日本一のお取り寄せを探せ！特集』」(906号 2019年12月2日発売)、他多数

長崎吉宗

長崎市内の浜んまちというアーケードにある長崎吉宗。
夏休みや週末は開店する数時間前から長蛇の行列ができます。

1番先頭で並んでいると壱番札を渡されます！！

お店では「茶碗むし・蒸寿し」のセットメニューがあります。

【通販】元祖茶碗蒸しと蒸し寿司を実食

パッケージには一食分と記載されていますが、吉宗の茶碗蒸しは内容量230gと一般的な商品よりもボリュームがあります。

蒸す際は、茶碗蒸し碗を2客（個）もしくは大きめの器をご使用ください。

具材は海老・鶏肉をはじめ、かまぼこ、穴子、竹の子、椎茸、麩、銀杏、きくらげと種類豊富で、食べ応えのある一杯です。

海老は身が大きく、プリッとした食感。鶏肉も旨みがしっかりと感じられます。

昆布や鰹節などからなる出汁の良い香りが口から鼻へとふっと抜け、銀杏のほどよい苦みが後味をすっきりとまとめてくれます。

今では日常的に親しまれている茶碗蒸しですが、吉宗の茶碗蒸しはやはり格別。味わいを超えた魅力を感じさせてくれる一杯です。

蒸し寿司は、酢飯の上に錦糸卵、白身魚のでんぶ、穴子の蒲焼のそぼろが隙間なく敷き詰められて、見た目も鮮やかな一品です。

錦糸卵はやや塩気が効いており、そぼろの旨みとでんぶのほのかな甘みが三位一体となり、えも言われぬ味わいを生み出しています。

こちらもボリュームがあり、男性でも十分満足できる内容です。

まとめ

長崎本店「吉宗（よっそう）」と、東京本店「銀座吉宗」の店舗も行列ができるほどの人気店。

そんな名店の味を、並ばずに自宅で楽しめるのは嬉しいポイント。ふるさと納税でもお取り寄せ可能です。

ぜひ一度、長崎を代表する逸品をご賞味ください。