余った【唐揚げ】もあっという間に救済！「冷めて固くなっても激ウマ」「米が止まらん」手間なしなのに奥深〜い!!10分丼が神

こんにちは。料理に手抜きやズボラという言葉は使わないようにしている、ヨムーノライターのmamayumiです。

手間や時間のかからない料理は、むしろ工夫をした証拠。どんな料理でも、作った自分を褒めましょう（笑）！

ラクして楽しくごはんを作るのが、自炊を続ける秘訣なのです。

というわけで……今回はスーパーの総菜の力を借りて作る、食べ応え抜群のレシピを紹介したいと思います♪

スーパーの唐揚げで丼を作ろう！

どこのスーパーに行っても、必ず総菜コーナーにあるものと言えば……唐揚げ！

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、今回はひと手間加えて親子丼にしちゃいます。唐揚げだからこそ、時短で美味しい丼ぶりに仕上がるんです。

少ない唐揚げでもボリュームアップできるので、節約効果もありますよ～♪

では、さっそく作ってみましょう！

我が家の「スーパーの唐揚げで作る親子丼」のレシピ

材料（3人分）

• スーパーの唐揚げ…200g
  
• 卵…3個
  
• 玉ねぎ…1/2個
  
• 水…150ml
  
• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ2
  
• 温かいごはん…適量
  
• 三つ葉…適宜
  

※材料の写真撮影時、ごはんは炊飯中でした。

作り方①唐揚げを切る

唐揚げは2cm角ぐらいにカットします。

作り方②玉ねぎを切る

玉ねぎは5mm幅ぐらいにカットします。

時短のために、いつもよりやや薄めに切るのがオススメ！火の通りが早くなりますよ。

作り方③フライパンで玉ねぎを煮る

フライパンに水とめんつゆ、玉ねぎを入れて煮ます。

作り方④唐揚げを加える

玉ねぎが半透明になったら、唐揚げを加えます。

唐揚げはすでに火が通っていて味付けもされているので、汁に馴染ませて温める程度で大丈夫。これも時短ポイントですね！

作り方⑤溶き卵を加える

溶いた卵を全体に流し入れます。

お好みの半熟加減で火を止めます。

作り方⑥盛り付ける

器に温かいごはんをよそい、上から⑤をかけてお好みで三つ葉をのせたら完成です。

親子丼が10分で完成♪

スーパーの唐揚げの力を借り、10分で3人分の親子丼が完成。

う～ん♡美味しそう！

唐揚げを活用したことで、肉への加熱や味付けの心配が全く必要ありませんでした。

煮汁には唐揚げから溢れ出たうま味が加わり、シンプルな調味料だけで奥深い味わいに。

あれやこれやと、調味料を準備する手間も省けちゃいます♪

親子丼は唐揚げで手間いらず

一から親子丼を作るのがちょっと面倒な時でも、唐揚げを使うことによってグッとハードルが下がります。

唐揚げだけじゃ足りない時や、冷めて固くなってしまった唐揚げの救済方法としても覚えておいて損はないと思います。

スーパーの唐揚げはもちろん、前日の残り物や冷凍の唐揚げでも大丈夫なので、ぜひ試してみてくださいね♪