【うぉ〜！！今回もファミマがやりよった！】四川"マーラーマシマシ"で"チーズ×肉"をシビれてかっ込め！「こんなん絶対ウマいやん！」

こんにちは！ヨムーノ編集部です！

シビれる辛さが恋しくなる季節に、ちょっと気になる新作が登場です。

ファミリーマートが、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、“四川料理の巨匠”菰田欣也シェフ監修の新商品を発売中。
シリーズ初となる中華まん「麻辣チーズ肉まん」と、袋惣菜の新作「黒酢酢豚」が全国のファミリーマート約16,400店で順次展開されています。

菰田シェフ監修シリーズ第7弾！今回は“中華まん”が初登場

ファミリーマートでは2023年から菰田欣也シェフにさまざまな商品を監修してもらっており、四川料理らしい香りや痺れ、旨みの“きめ細やかで深い味わい”が好評。
シリーズ累計販売数は400万食を超える人気シリーズ（※2025年11月末時点）となっています。

その第7弾となる今回は、冬の定番「中華まん」から新作が登場。
四川省発祥の刺激的な麻辣の味わいに、日本人好みの旨みとチーズのコクを組み合わせた「麻辣チーズ肉まん」が発売されます。

さらに袋惣菜からは、中華の定番「黒酢酢豚」が初登場。
菰田シェフのこだわりが詰まった本格中華を、手軽に楽しめるラインナップです。

「麻辣チーズ肉まん」麻辣×チーズ×和風だしで“シビ辛”がやみつきに

• 商品名：麻辣チーズ肉まん
• 価格：198円（税込）
• 販売エリア：全国

まず注目は、シリーズ初の中華まん「麻辣チーズ肉まん」。

麻辣のしびれる辛さとのびるチーズが特長で、和風だしや麹みそが入ることで、辛さの中に旨味を感じられる仕立てになっています。
さらに生地はもっちり食感で甘め。麻辣の刺激が引き立つように作られているのもポイントです。

数量限定なので、気になる人は早めにチェックしておくと安心かもしれません。

菰田シェフのコメント

「四川料理の『麻辣』の刺激を軸にしながら、チーズのコクと和風だしの旨みを重ねることで、最後まで食べ飽きない味を目指しました。」

「黒酢酢豚」黒酢の酸味は控えめ、フルーティーさとコクを狙った一品

• 商品名：黒酢酢豚
• 価格：428円（税込）
• 販売エリア：全国　※沖縄県は1月20日（火）から発売

もうひとつの新作が、袋惣菜の「黒酢酢豚」。

やわらかい食感の豚モモ肉に、鎮江香酢をはじめ中国醤油の老酒、ブドウ果汁などをブレンドした黒酢ソースが特長です。
中華の定番メニューだけに、味のバランスの作り込みも気になるところ。

菰田シェフのコメント

「黒酢の酸味を前に出しすぎず、フルーティーさとコクが自然に広がるよう、酢の配合と火入れにこだわっています。」

ファミマ新作「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」お試しを！

“シビ辛”好きにはたまらない「麻辣チーズ肉まん」、そして定番を本格寄りに仕上げた「黒酢酢豚」。

菰田シェフ監修ならではのこだわりを、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。

※商品価格は公式情報を参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。