【もやし人気レシピ】オタフクソース公式「お好み焼き」！粉少なめでヘルシーなのに満足度120%

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

オタフクソース公式サイトで話題の「もやしのお好み焼き」を再現！
1袋30円前後で買える「もやし」が主役の、コスパ最強・爆速レシピです。

具材を生地に混ぜず、順に重ねて焼く広島焼き風のスタイルで、調理時間はわずか10分。粉が少なめでヘルシーながら、もやしのシャキシャキ食感と濃厚なソースが相性抜群で食べ応えも十分です。

給料日前や一人ランチ、お酒のつまみにも最適な、家計の救世主メニューを詳しくレポートします。

もやしでヘルシー！コスパも良くて一石二鳥

オタフクソースの公式サイトで紹介されていた「もやしのお好み焼き」。

2025年2月28日現在、イオン系列「トップバリュ」のオンラインショップでは、もやし1袋30円（税込）で売られています。

もやしがメイン食材なので、コスパがよくヘルシーな気持ちにもなれて一石二鳥ですね。

一人ランチや夜食にもぴったり！

オタフクソース公式「もやしのお好み焼き」の作り方

材料（1人分）

• もやし…100g
• 豚バラ薄切り肉…40g
• 卵…1個
• 水…40cc
• お好み焼粉（オタフクお好み焼粉）…25g
• ソース（オタフクお好みソース）…50g
• 天かす（オタフクいか天入り天かす天華）…10g
• 青のり（オタフク青のり）…適宜

作り方①生地を作る

ボウルに水を入れ、お好み焼粉を加えて混ぜ、生地を作ります。

作り方②フライパンに生地を流し入れる

弱火で熱したフライパンにサラダ油（分量外）を少し引き、生地を流して丸くのばします。

作り方③生地の上にもやし・天かすをのせる

作り方④豚肉・卵をのせる

さらに豚肉をのせて、真ん中にくぼみを作り、卵を入れます。

残った生地をつなぎとして、上からまんべんなくかけます。

作り方⑤ひっくり返して中火で4分焼く

ひっくり返してヘラで押さえ、卵をつぶしながら広げ、中火で4分焼きます。

作り方⑥ひっくり返してソース・青のりをかける

最後にもう一度ひっくり返して、ソース、青のりをかけたら出来上がりです。

生地の上に順番に材料をのせていくだけなので、簡単に作れました。生地に全ての材料を混ぜて作るのかと思ったので、広島焼きのようで新鮮です。

10分もかからずに1品作れるのはうれしいですね。

実食！

生地が薄付きでカリッとしています。

豚肉もカリッと焼けていて香ばしいです。卵をヘラで潰しながら焼いたおかげで、もやしがくっついてバラバラにならない印象でした。

もやしはシャキシャキと食感がよく、モリモリと食べられます。ソースの味わいが濃厚なので、お酒が進みますね。粉が少ないのでご飯にもよく合います。

お好み焼き1個にもやし100gを使用するレシピなので、もやし1袋（約200〜250g）あれば2個のお好み焼きを作ることができますね。

ボリュームもあってお腹いっぱいになりました。ぜひ作ってみてください。