【ベーコンと卵2個あったら…】『ヒルナンデス！』見て作りたい人続出〜！「また作って!!」家族の熱烈リクエスト

こんにちは、簡単料理が大好きなヨムーノの三木ちなです。

「ベーコンと卵」っていつも同じ食べ方になっていませんか？

朝食でありがちな組み合わせで……さすがにマンネリになってきました。そこで今回は、日本テレビ『ヒルナンデス！』で見た、家事えもんこと松橋周太呂さんの、ありそうでなかったレシピをご紹介します♪

これは新しい！【新定番】朝ごはん♡

今回ご紹介するのは、2025年1月20日放送の日本テレビ『ヒルナンデス！』で放送された、家事えもん（松橋周太呂さん）の「ベーコンエッグ餅」。

まず、卵と餅を組み合わせるという考えがなかったので、このアイデアには驚きました！しかも、家にある材料でぱぱっと作れるなんて、最高すぎる……。

「ベーコンエッグ好きの長女の朝ごはんにぴったり！」と思い、さっそく作ってみました♡

家事えもん（松橋周太呂さん）「ベーコンエッグ餅」の作り方

材料（切り餅2個分）

• 切り餅…2個
• ハーフベーコン…4枚
• 卵…2個
• オリーブオイル…小さじ1

作り方①切り餅を薄くスライスする

筆者は2個の切り餅を、4枚のスライスにしました。

作り方②フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱する

火加減については紹介していなかったので、私は中火で調理しました。

作り方③スライスした餅とベーコンをフライパンへ

餅→ベーコンの順にのせましょう。

作り方④卵を落として、中火で1～2分焼く

作り方⑤ふたをして弱火で3～4分焼いたら完成！

ベーコンが少し焦げたので、蒸し焼きは火を弱めました。

なんか……「ジブリ飯」っぽい！？

ふたをあけた瞬間「ジブリ映画に出てきそう」と思いました！

目玉焼きだからなのか、つい最近『ハウルの動く城』を見たばかりだからかもしれません（笑）。

このままだと味が薄いので、お好みの味付けでいただきます！

家事えもん（松橋周太呂さん）はケチャップをおすすめしていましたが、目玉焼きはめんつゆ派の長女は「これがいい！」とめんつゆをチョイス。

きっとケチャップでも美味しいはずです♪

火が入ったお餅はとろっとろ～♡ベーコンの旨味を吸って、より美味しさが増してます。

極めつきは、餅を目玉焼きの黄身にドボン！いい具合に半熟の黄身に絡まって……これはお餅2個じゃ足りません！！

登校前に長女はペロリとたいらげ、「また作って！」とリクエスト。お餅は腹持ちがいいので、給食までお腹がグーグーなることもなさそうです（笑）。

家にある材料でさくっと作れる「ベーコンエッグ餅」は、お餅を使い切りたいときはもちろん、朝食メニューにもおすすめ。

ものすごく簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪