平日でも10人待ち！行列覚悟しても行きたい【鹿児島の大人気ラーメン】「ケンミンSHOWにも登場」「○○食べ放題」は地元じゃ常識！

こんにちは、ヨムーノライターの臼井愛美です。
フードコーディネーター、WEBライターをしています。 38歳で子供は3人おります。

子供たちが大学生と高校生になり手が離れてきたので、月に1〜2回趣味の旅行を楽しんでいます。旅行の一番の目的はご当地グルメを堪能すること。

今回は、『秘密のケンミンSHOW極』で紹介していた鹿児島の老舗チェーン店のラーメンを食べてきたので紹介します。九州といっても、これまで食べてきた豚骨ラーメンとはまた違ったおいしさでした！

秘密のケンミンSHOWで紹介！鹿児島の老舗チェーン「ざぼんラーメン」

昭和二十一年創業の老舗「ざぼんラーメン」は、鹿児島県内に7店舗を展開しています。

鹿児島県民にとっては長年慣れ親しんだ、ソウルフード的な存在なんだそう。

こだわりの豚骨スープと具だくさんがたまらない「ざぼんラーメン」

商品名：ざぼんラーメン
価格：950円（税込）　　

まずは名物の「さぼんラーメン」をいただきます。

野菜たっぷりで具沢山。具材はキャベツ、もやし、ネギ、揚げネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシューです。 特に揚げネギが香ばしくアクセントになるのと、キャベツが甘くシャキシャキで美味しい。

“ざぼん流”の食べ方

ざぼんラーメンは“混ぜる”が美味しく食べるポイントです。 丼の底に特製のタレがあるので、底からスープ、野菜、麺をしっかり混ぜることによって味が完成します。 これが“ざぼん流”です。

豚骨スープをベースに野菜や昆布のだしを加えたスープは、あっさりとした優しいスープです。 福岡の濃厚な豚骨スープとは全く別物で新鮮でした。
しかし、物足りなさなどはなく、最後まで飽きることなく美味しく食べられます。

〇〇が食べ放題

大根の漬物が食べ放題なのも他にはない点です。ラーメンを待つ間に漬物をいただくのは、鹿児島のラーメン店では当たり前のおもてなしなんだそう。

さっぱりしていて箸休めにちょうどいいお味です。

ミニせご丼とミニざぼんラーメンとオリジナル餃子が食べられるセット

商品名：炙りチャーシューせご丼セット
価格：1,200円（税込）

ミニせご丼とミニざぼんラーメン、オリジナル餃子（3個）がセットになった色々と食べたい方向けの欲張りメニューです。

炙りチャーシューせご丼

さぼん特製のチャーシューを炙って、温玉と共にご飯にせた丼です。食べ応え抜群の柔らかいチャーシューとご飯のコンビネーションは最高です。香ばしいオニオンチップスが食欲をそそります。

ざぼんオリジナルミニ餃子

ニンニクのパンチが効いた餃子で、ラーメンのお供にはもちろんビールのおつまみにもおすすめです。

行列覚悟！地元民にも観光客にも人気のお店

この日は平日に行ったにも関わらず10名ほど並んでいました。
しかし、ラーメンということもあり回転率もいいので、15分ほどで入店できましたよ。 地元の方からも観光客からも人気があることが伺えました。 七十年もの長きに渡って愛されている豚骨らーめん、鹿児島に行ったらぜひ味わってみてくださいね。

◆ざぼんラーメン
ざぼんラーメン公式ページ

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。