【もう無理…スーパーの野菜高すぎ（泣）】ヤオコーに駆け込んだ！「使いたい分だけ使えて無駄なし」「時短調理の神！」ストック必須2選

こんにちは。時短料理大好きのヨムーノライターのなべたけいこです。

毎日の料理にできるだけ取り入れたい野菜ですが、物価高で手が出しにくい……と思うことも。

そこで、今回はヤオコーの冷凍野菜をピックアップ。商品の紹介とアレンジ方法をご紹介します。

埼玉を中心に展開するスーパーマーケット「ヤオコー」

ヤオコーは埼玉県を中心に、関東地方で店舗展開するスーパーマーケットチェーンです。

オリジナルのプライベートブランド商品を多数取り揃えており、特に冷凍食品はカット野菜や中華点心、スイーツなどさまざまな商品を扱っています。

おかずを一品増やしたいときに「九州産ほうれん草」

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• 商品名：九州産ほうれん草
• 価格：　213円（税込）
• 重量（内容量）：200g

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食べやすい大きさにカットされたほうれん草が、パラパラとした状態で冷凍されています。

ほうれん草は、茎や根に土がついている場合があるので、水で丁寧に洗い流してから使わないといけないことも。

でもこれなら、そのまま調理に使用できます。また、生ゴミが出ないのもうれしいポイントです。

冷凍ほうれん草のアレンジ料理①胡麻和え

ほうれん草は、えぐみの原因になるシュウ酸という物質を含んでいるので、お湯や水にさらしてから使うのがおすすめです。

水にさらして解凍した後、電子レンジで加熱し、ほうれん草の水気をよく切り、少量の砂糖とめんつゆ、すりごまを入れてよく混ぜ合わせたら、簡単胡麻和えの出来上がり！

あと一品ほしいときにすぐ作れるので、覚えておくととても便利です。

冷凍ほうれん草のアレンジ料理②ほうれん草のみそ汁

お椀に水にさらして解凍したほうれん草と、食べやすい大きさに切った油揚げ、だし入りの味噌を入れてお湯を注げば、ほうれん草の味噌汁の出来上がり。

このほうれん草はえぐみが少ないので、どんな料理でも味を邪魔せず使うことができます。

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・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★★

理由：食べやすい大きさにカットされているので、水にさっとさらすだけで調理できて便利です。

胡麻和えやバター炒めなどもう一品欲しいと思ったときも、卵焼きやみそ汁など少し具を足したいときにも便利なので、冷凍室に常備しておきたい商品。

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レンジで簡単調理「北海道産栗かぼちゃ」

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• 商品名：北海道産栗かぼちゃ
• 価格：267円（税込）
• 重量（内容量）：300g

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「北海道産栗かぼちゃ」には、カットされたかぼちゃが入っています。量は、通常サイズの丸ごとかぼちゃの1/4ほどです。

生のかぼちゃは包丁で切るのが結構大変ですよね。すでにカットされているのはありがたい。

丸々かぼちゃ一個は使いきれない場合もあるので、小分けして冷凍されているのはとても便利だと感じました。

また、レンジで数分温めるだけでやわらかくなり、調理時間が短いのもうれしいですね！

かぼちゃのアレンジ料理「煮物」

耐熱の器に、砂糖とめんつゆ、冷凍かぼちゃを入れて電子レンジで温めれば、かぼちゃの煮物のできあがり。

ハードルが高い印象のある煮物ですが、冷凍庫から材料を取り出して5分ほどで作れました。簡単に作ったとは思えない、しっとりしたかぼちゃの食感があり、これはまた作りたくなる味です。

煮物の他にも、かぼちゃのサラダやスープなどにアレンジしてもおいしく食べられますよ。

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・リアル友人におすすめできるか度 ★★★★★

理由： 使い切れないことが多いかぼちゃがカットしてあり、使いたい分だけ使えて便利。特に冬場は煮物を作る機会が増えるので重宝しそうです。

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ヤオコーの冷凍野菜で簡単調理！

冷凍野菜は時短料理には欠かせない食材です。使いたい分だけ解凍して使えるので、おかずを一品作りたいときや、具材を増やしたいときにぜひ使ってみてくださいね。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。