おっほ〜これこれ【巨大どんぶりでドーーーーン！！】逃したら、次会えるのは"未定"(涙)ライスと喰らえ「限定麺」

こんにちは。中国四川省を旅して中華料理にハマった、ヨムーノライターの蘭ハチコです。

中華料理といえばラーメン、餃子、天津飯。いろいろな人気メニューがありますよね。

種類豊富な中華料理のメニューのなかでも、私の大好物はラーメンと麻婆豆腐。

『どうとんぼり神座（かむくら）（以下、神座）』で、ラーメンも麻婆豆腐も同時に味わえる麺が期間限定で食べられると聞き、さっそく行ってきました！

『神座』大人気で再び登場！期間限定の麻婆麺

フレンチシェフが生み出したラーメンレストラン『神座』。大阪発祥のラーメン・チェーン店では大阪一の規模を誇り、関東でも20店舗以上展開しています。

明るく清潔な店内は女性でも利用しやすく、今回訪れた店舗でも女性のお一人様の姿が多く見られました。

白菜がたっぷり入ったラーメンは“毎日みんなが食べられるやさしいスープ”を目指して作られていて、脂っこくないのにコク深いスープがクセになります。

そんな神座が2024年10月22日（火）〜12月16日（月）の期間限定で発売しているのが、こちらの「麻婆麺」（終了日は予定）。

昨年、ゲーム「龍が如く7外伝 名を消した男」とのコラボメニューとして誕生。話題を呼んだため、今年も登場したのです。

麻婆豆腐好きとしては見逃せません！

【実食】本格的な辛さとうまみがつまった麻婆麺

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商品名：麻婆麺
価格：1,200円（税込）

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タッチパネルで注文し、やってきたのは大きなどんぶり。神座に来たのが久しぶりだったので忘れてましたが、一般的な中華どんぶりより一回り大きいんです。

ボリューミーですが、野菜も多いので罪悪感なく食べられますよ。

目の前のどんぶりからは、華やかな花椒の香りがふわり。本格的な麻婆豆腐を予感させ、期待が高まります。

麺の上に麻婆豆腐がのっているだけかと思いきや、神座らしい白菜もたっぷり入って、シャキシャキとした食感がアクセントに。

ミンチ肉に加えて、カットされた豚肉、豆腐、ねぎと具だくさんです。

スープには刺激的な辛み。辛さの種類が違うので比較しづらいですが、辛ラーメンと同程度くらいでしょうか。

結構な辛みがあるため、辛さが苦手な方は注意したほうがよさそう。しかし、ただ辛いだけでなく、深いうまみもふんだんに感じられるので、ついつい箸が進みます。

ミンチ肉にはしっかりと味付けがされていて、麻婆のスパイシーさと肉のうまみが合わさって、十分な食べ応え。

豆腐のやわらかな舌触りもスープと相性がよく、辛さの中にふわっとした口当たりをプラスしてくれます。

それらを一気に絡めとるのは、中太ストレートのたまご麺。つるつるとすすっていると、徐々に汗をかいてきました。

食べ進めるごとにスープと麺の一体感が増し、麻婆スープのうまみが麺全体に染み渡るような感覚があります。

う〜ん、うまい！

ライスと一緒に食べて！

たっぷりの具材は、食べても食べてもなかなか減りません。このうまみがあふれるスープを残すのは、非常にもったいない！

と、なればやっぱり頼んじゃいますよね、ライス（170円 税込）。

真っ白なライスの上に具材をのせて、真っ赤なスープをかければ、麻婆丼の完成です。

これから食べる人は、マストでライスを注文してほしいくらいの圧倒的なおいしさ！

一粒一粒が麻婆のうまみを吸って、噛むたびに濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

スープの染み込んだライスはスパイシーでありながら、ほんのりとした甘みも感じさせ、食べ進めるとヤミツキに。

辛さがライスで少し和らぐので、辛いものが苦手な人でもおいしく味わえるでしょう。

締めの一皿としてもおすすめです！

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・リアル友人におすすめできるか度★★★★★
理由：麺とライスで2度おいしい、辛さとうまみが織りなす贅沢な一杯。

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『神座』へ行ってみて

ラーメンと麻婆豆腐の両方を存分に楽しめる、まさに欲張りな一品。刺激的な辛さとコク深いうまみのスープは、ライスとの相性も抜群です！

辛党も、ラーメン好きも、麻婆豆腐ファンも、満足できること間違いありません。期間限定なので、この機会をお見逃しなく！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。